Fraude alimentario: Luchar contra algo más que la punta del iceberg
La Conferencia Internacional de la Academia Fresenius discutió nuevos enfoques para verificar la autenticidad de los alimentos
20.11.2019 -
El"fraude alimentario" es uno de los mayores desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria frente a las cadenas de suministro mundiales y a un procesamiento cada vez más complejo. Una conferencia internacional de la Akademie Fresenius celebrada en Frankfurt los días 24 y 25 de octubre ...
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