Polifenoles - 1 News del departamento ciencias de Edith Cowan University

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Jekyll y Hyde de la nutrición

Nitrato: ¿corazón sano o riesgo de cáncer?

23.05.2023 - A pesar de que nuestros conocimientos sobre nutrición han aumentado notablemente en los últimos tiempos, pocos aspectos de nuestra dieta siguen confundiendo y dividiendo a los expertos como el nitrato. Durante mucho tiempo se ha mirado con recelo al nitrato, ya que investigaciones anteriores ...

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