Una laguna legal permite la presencia de ingredientes peligrosos en los alimentos de EE.UU

12.08.2024 - a Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) se encarga de supervisar la seguridad del suministro de alimentos en Estados Unidos, establecer requisitos para el etiquetado nutricional, colaborar con las empresas en la retirada de alimentos y responder a los brotes de enfermedades ...

¿Qué hace que la "comida basura" sea basura?

Un estudio examina cómo tres décadas de políticas estadounidenses definen la comida basura a efectos fiscales y otras normativas

02.05.2023 - ¿Cómo se define la "comida basura" para políticas alimentarias como los impuestos? Una combinación de categoría de alimentos, procesamiento y nutrientes puede determinar qué alimentos deben ser objeto de políticas relacionadas con la salud, según un nuevo análisis que examina tres décadas de ...