Recubrimientos - 1 News del departamento ciencias de Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

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Un biofilm comestible a base de extracto de cáscara de granada prolonga la vida útil de las fresas

02.04.2025 - Las frutas recubiertas con el material desarrollado por investigadores de la Universidad de São Paulo mostraron un 11% menos de pérdida de peso durante el almacenamiento y tardaron más en empezar a contaminarse por hongos. Una biopelícula comestible, obtenida a partir de residuos agrícolas y ...

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