Verduras - 1 News de Brigham Young University para el sector productos cárnicos

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Descifrando el código de los carbohidratos

Los investigadores crean una nueva base de datos sobre el índice glucémico para mejorar el conocimiento de la dieta

02.08.2024 - Karen Della Corte, profesora de nutrición y dietética de la BYU, ha sido autora recientemente de un nuevo estudio, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, que ha desarrollado una base de datos nacional de índice glucémico (IG) y carga glucémica (CG) para ofrecer información sobre ...

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