Elektronische Nase HERACLES Neo
Nariz electrónica para obtener perfiles aromáticos objetivos de los alimentos
La tecnología de sensores electrónicos es la traducción de las impresiones sensoriales humanas en datos físicos para poder probar las características de los productos seleccionados y crear perfiles de aroma completos. Éstas constituyen la base de los análisis detallados, pero también permiten realizar comparaciones y comprobaciones rápidas y precisas. Se identifican incluso las diferencias más sutiles, apenas perceptibles para el ser humano, y se pueden examinar con seguridad incluso las sustancias potencialmente dañinas.
La nariz electrónica HERACLES Neo se basa en la cromatografía de gases flash muy rápida. En sólo menos de 10 minutos por muestra, el sistema crea perfiles y análisis de olores completos y fiables. Con la AroChemBase, una base de datos vinculada al software, se pueden identificar directamente a partir del cromatograma unos 142.000 componentes con más de 3.700 atributos sensoriales. La lengua electrónica ASTREE y el ojo electrónico IRIS amplían las posibilidades de análisis para incluir el análisis del color, de la forma y del sabor.
Solicitar información sobre Elektronische Nase HERACLES Neo
Narices electrónicas: Elektronische Nase HERACLES Neo
Nariz electrónica para obtener perfiles aromáticos objetivos de los alimentos
