NBS - Neue Backtechnik Schumann

Bereits 1995 wurde Jörg Schumann, Inhaber der Backtechnik Schumann, von seinem Vater, Bäckermeister eines Bäckereiunternehmens mit 26 Filialen, auf die Problematik des Überziehens von Gebäcken mit Glasuren aufmerksam gemacht. Seither ist unser Ziel ist die Entwicklung und Herstellung von Geräten, um die Arbeitsprozesse in kleinen und mittelständischen Backstuben sowie bei der industriellen Fertigung zu vereinfachen - bei gleichzeitigen Kosteneinsparungen und optimaler Qualität.

Mit unseren Durchlaufglasierer „Professional“, erreichen Sie endlich Glasurergebnisse in echter Konditorqualität, unabhängig von den Fertigkeiten der Mitarbeiter.Die Aufgabe der gleich bleibenden Qualität und effizienten Verarbeitung stellte sich auch beim Kuchenschneiden. Mit unserem Kuchenschneider „QuickSchnitt“ wird das exakte, schnelle und saubere Schneiden ermöglicht. Beide Anlagen zeichnen sich durch einfache Bedienung und Reinigung aus. Alle produktberührenden Baugruppen sind über Schnellverschlüsse direkt entnehmbar und spülmaschinengeeignet.