Fassbinderei Paul Schneckenleitner

Traditionsgemäß werden Weinfässer rund und oval erzeugt.

Heute geht es nicht mehr "nur" darum, Holzfässer zu schaffen, sondern hochwertige Weine in Ihrer Entwicklung optimal zu unterstützen. Selbstverständlich spielt bei den Weinfässern das Grundmaterial eine bedeutende Rolle. Die Aufgabe, Wein mit sorgfältig ausgewähltem Holz zu stützen (Barrique) oder als sensibles Reifeinstrument einzusetzen, fordert das Können der Experten. Für die Herstellung von Barrique-Fässern werden die Hölzer handgespalten und cirka drei Jahre gelagert.