Wholifoods

Unsere Vision ist es, eine nachhaltigere und global verantwortungsbewusstere Esskultur durch köstliche und gesunde Lebensmittel mit Käfern zu schaffen.

INSEKTEN SIND GUT FÜR DICH. Durch den Verzehr von Insekten wie Grillen und Büffelwürmern erhalten Sie viele der wichtigen Nährstoffe, die Sie sonst durch den Verzehr von Fisch-, Rind- und Roggenbrot erhalten - auf einmal! Insekten sind in der Regel proteinreich (mit der vollen Aminosäurezusammensetzung), reich an Vitamin B12, Omega-3, Ballaststoffen, Eisen und Magnesium. INSEKTEN SIND NACHHALTIG IN DER PRODUKTION. Insekten sind viel nachhaltiger zu produzieren als andere Proteinquellen, insbesondere Rindfleisch. In Bezug darauf, wie viel Treibhausgas ausgestoßen wird, wie viel Land, Wasser und Futtermittel es benötigt, um 1 kg Lebensmittel zu produzieren, sind Insekten im Vergleich zu den meisten anderen Proteinquellen sehr klimafreundlich. Insekten nehmen sogar weniger Land ein und benötigen weniger Wasser als Sojabohnen. INSEKTEN SIND KÖSTLICH Es gibt fast 2000 Arten von essbaren Insekten, die alle ein einzigartiges kulinarisches Potenzial bieten, das bisher weitgehend unerforscht geblieben ist. Wir kreieren köstliche Produkte, indem wir uns von den alten Traditionen des Insektenessens in Afrika, Asien und Lateinamerika inspirieren lassen und diese mit neuen und gesunden Ernährungsstilen aus unserem eigenen nordischen Hintergrund kombinieren. Durch unsere Partnerschaft mit DanChurchAid unterstützen wir auch Kleinbauern von Cricket-Bauern in Kambodscha.