NEUE WERTE UG (haftungsbeschränkt)

Bananenbrot für die Rettung von Lebensmittel

Lebensmittel haben ihren essentiellen Wert verloren. Aktuell landen jede Minute 12,4 Tonnen an genießbarer Nahrung im Abfall. Primär sind Früchte, die lediglich ästhetische Makel aufzeigen, im Handel nicht mehr gefragt. Auf Grund falscher Form, Farbe oder Reife seien sie wertlos, obwohl diese in Geschmack sowie Qualität identisch zu konventioneller Marktware in Erscheinung treten. Dabei ist die Banane die in Deutschland am meisten von Verschwendung betroffenste Frucht. Bananenbrot eignet sich, um diese für den Handel zu reifen, oder optisch unperfekten Bananen vor dem Schicksal der Entsorgung zu bewahren.

In Kooperation mit einer der hochwertigsten Bäckereien Deutschlands „Ihr Bäcker Schüren“, wird unser Bananenbrot aus eben solchen Bananen hergestellt, die der Handel als wertlos empfindet. Dabei backen wir ausschließlich auf Nachfrage, um in der Wertschöpfungskette des Bananenbrotes der Lebensmittelverschwendung vorzubeugen. Die ausnahmslose Verwendung von natürlichen Inhaltsstoffen in einer veganen Rezeptur unterstreicht unseren Qualitätsanspruch.