Air Protein

Das 2019 gegründete Unternehmen Air Protein stellt Fleisch aus Elementen der Luft her, um die Zukunft nachhaltig zu ernähren. Air Protein hat seinen Sitz in der Bay Area von San Francisco und ist eine Tochtergesellschaft von Kiverdi, Inc. einem Forschungs- und Technologieunternehmen, das an der Wissenschaft der Kohlenstoffumwandlung arbeitet, um bahnbrechende Produkte und Systeme zu entwickeln. Air Protein wurde mit zahlreichen Preisen und Anerkennungen ausgezeichnet und erhielt kürzlich die Technology Pioneer Designation vom World Economic Forum für die Beiträge des Unternehmens im Bereich der Lebensmitteltechnologie.