MONHEIMER BIERMANUFACTUR GMBH

Braukunst hat in Monheim eine lange Tradition. Bis ins Mittelalter lassen sich die Spuren der Gerstensaftproduktion verfolgen. Die erste urkundliche Erwähnung einer Braustätte in der damals noch jungen Rheingemeinde ist im Jahr 1262 datiert.

Nach der Industrialisierung im 19. Jahrhundert und den goldenen Jahren der Privatbrauerei Peters und Bambeck bis 2004 war Schluss mit dem Bierstandort Monheim. Das Team der Monheimer Biermanufactur wollen das jetzt ändern. Sie wollen an die Tradition anknüpfen - mit einer "Biermanufactur" im Herzen der Altstadt.

Die Einrichtung ist "urig und gemütlich". Holz und Edelstahl prägen die Optik. Jung und Alt sollen sich gleichermaßen bei uns wohlfühlen. "Wir wollen die Brauhauskultur in die Moderne holen, ohne dass sie ihren Charme verliert." Ein vielseitiges Spektrum an Bieren wird direkt vor Ort gebraut.

Bis zu fünf Hektoliter können mit der Anlage in einem Braugang produziert werden. Auch saisonale Biere und ausgefallene Sorten sind geplant. Dazu gibt es eine Speisekarte mit regionalen und für Brauhäuser typischen Leckereien.