Buttersäurehexylester

Buttersäurehexylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Ester und ist der Hexylester der Buttersäure.

Vorkommen

Buttersäurehexylester kommt natürlich in Äpfeln, Bananen, Orangenschalen, Guaven, Kakao, Schwarztee, Passionsfrüchten, Cherimoya und in verschiedenen Ölen wie Lavendelöl (0,38 %) und Riesen-Bärenklau vor.

Gewinnung und Darstellung

Buttersäurehexylester kann durch Reaktion von Buttersäure mit Hexylalkohol unter saurer Katalyse hergestellt werden.

Unternehmen zum Aromastoffe

Im Bereich von Aromastoffe agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Aromastoffe eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Aromastoffe bei.

Unternehmen Herkunft Typ
C.D.W. Litterst – Biophysikalische Technik – Aropur
Offenburg, Deutschland Hersteller
Axxence Aromatic
Emmerich, Deutschland Hersteller
Destilla
Nördlingen, Deutschland Hersteller
Givaudan
Vernier, Schweiz Hersteller
Metroz Essences
Cologno, Italien Hersteller
ADM WILD
ADM WILD
Berlin, Deutschland Hersteller
Kuraray
Kuraray
Frankfurt am Main, Deutschland Hersteller
esarom
Oberrohrbach, Österreich Hersteller
Kuraray Europe
Kuraray Europe
Hattersheim, Deutschland Hersteller
Bell Flavors & Fragrances
Leipzig, Deutschland Hersteller

Eigenschaften

Buttersäurehexylester ist eine farblose Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch nach Aprikosen und einem süßen Geschmack nach Ananas. Die Verbindung ist unlöslich in Wasser und löslich in Ethanol.

Verwendung

Buttersäurehexylester wird als Aromastoff verwendet.

Produkte

Die Welt von Aromastoffe ist reich an Produkten, die in diesem Themenfeld zum Einsatz kommen. Diese Produktliste präsentiert eine Auswahl von Geräten und Materialien, die für das Thema Aromastoffe relevant sind. Diese Produkte reichen von technologischen Durchbrüchen bis hin zu erprobten Systemen, die routinemässig im Bereich Aromastoffe zum Einsatz kommen.

News

In der Welt des Themas Aromastoffe gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Aromastoffe sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.

Strukturformel
Strukturformel von Buttersäurehexylester
Allgemeines
Name Buttersäurehexylester
Andere Namen
  • Hexylbutyrat
  • Hexylbutanoat
  • HEXYL BUTYRATE (INCI)
Summenformel C10H20O2
Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 2639-63-6
EG-Nummer 220-136-6
ECHA-InfoCard 100.018.306
PubChem 17525
Wikidata Q2928816
Eigenschaften
Molare Masse 172,26 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig

Dichte

0,851 g·cm−3 (25 °C)

Schmelzpunkt

−78 °C

Siedepunkt

205 °C

Löslichkeit
  • nahezu unlöslich in Wasser
  • löslich in Ethanol
Brechungsindex

1,417 (20 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten
  • >5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)
  • >5000 mg·kg−1 (LD50, Kaninchen, transdermal)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C