Demerara-Zucker

Demerara-Zucker (auch Demerera-Zucker) ist der Überbegriff für eine spezielle Art von Rohrzucker. Er besteht aus großen Kristallen und weist einen Melassegehalt von ca. 2 bis 3 % auf.

Demerara ist normalerweise von brauner Farbe, der ursprünglichen Farbe von Rohrzucker. Die Herkunftsbezeichnung stammt von der damals niederländischen Kolonie Demerara, wo der Zucker zunächst fast ausschließlich produziert wurde. Heute hat sich der Großteil der Produktion nach Mauritius verlagert.

Demerara-Zucker wird oft beim Backen oder zum Süßen von Getränken wie Tee oder Kaffee verwendet.

Unternehmen zum Zucker

Im Bereich von Zucker agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Zucker eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Zucker bei.

Unternehmen Herkunft Typ
Kräuterladen. UG (haftungsbeschränkt)
Kräuterladen. UG (haftungsbeschränkt)
Malsch, Deutschland Händler
Teezeit.de
Teezeit.de
Braunschweig, Deutschland Händler
(R)eintüten
(R)eintüten
Bad Honnef, Deutschland Händler
eversyn
eversyn
Magdeburg, Deutschland Hersteller
SANNA Ingredients
SANNA Ingredients
Elsdorf, Deutschland Hersteller
MEISEL FINE GOODS
MEISEL FINE GOODS
München, Deutschland Hersteller
Suiker Unie
Anklam, Deutschland Hersteller
Industrie- und Handelsunion Dr. Wolfgang Boettger .
Berlin, Deutschland Hersteller
Zuckerfabriken Aarberg + Frauenfeld
Frauenfeld, Schweiz Hersteller
CP Kelco
Großenbrode, Deutschland Hersteller