Neapolitaner-Waffeln
Neapolitaner-Waffeln, Neapolitaner-Schnitten oder auch Manner-Schnitten genannt, sind ein Gebäck aus Waffeln gefüllt mit Haselnuss-Kakao-Creme. Kennzeichnend sind die mehrlagigen Flachwaffeln mit dünnschichtigen Cremefüllungen. Die „Neapolitaner Schnitte No. 239“ wurde 1898 erstmals urkundlich erwähnt und in der von Josef Manner gegründeten Süßwarenfirma Manner produziert. Die Schnitten wurden nach den für die Füllung verwendeten Haselnüssen benannt, die aus der Gegend um Neapel stammten. Das Format und Grundrezept der Manner Schnitten wurden seit der Erfindung im Jahre 1898 nicht verändert. Neben der Originalvariante mit Haselnüssen werden mittlerweile auch Vollkorn Schnitten, Zitronen Schnitten, Cocos Schnitten und Brownie Schnitten angeboten.
In der Welt des Themas Waffeln gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Waffeln sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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