Prosopium sind silber- bis silberweißfarbene Lachsfische mit rundem Körperquerschnitt. Ihre kleine Schnauze ist von oben gesehen zusammengerdückt, das Maul unterständig. Zwischen den Nasenlöchern befindet sich ein einzelner Hautlappen. Auf dem ersten Kiemenbogen befinden sich 13 bis 45 kurze, kräftige Kiemenreusendornen, die Kiefer sind unbezahnt. Die Rückenflosse wird von 10 bis 14 Flossenstrahlen gestützt, die Schwanzflosse ist gegabelt. Jungtiere (Parrs) tragen Parr Zeichnung.
Jordan grenzt Prosopium wie folgt von Coregonus ab:
„Supraorbital (Bereich über dem Auge) kurz, breit eiförmig, kappenartig; Präorbital (vor dem Auge, Schnauzenbereich) vergleichsweise kurz und breit; Oberkiefer kurz und eher breit, nicht bis zur Augenlinie reichend; zusätzlicher Knochen (des Oberkiefers) klein, schmal und spitz elliptisch; Maul sehr klein, Schnauze mehr oder weniger vorgestreckt.“
