Dinkel, Einkorn und Emmer - alternative Getreidearten ein Trend auf der BioFach 2015

Ahold Delhaize USA setzt erneut auf datengetriebenes Wachstum, unterstützt durch fortschrittliche Analysetools von Circana

Die Biomedizin weist den Weg zu den Nahrungsmittelpflanzen der Zukunft

Globale Krisen der Lebensmittelsicherheit bekämpfen

BVL trainiert Fachleute aus 112 Ländern

Mio Mio erreicht nächsten Meilenstein ihrer Markengeschichte

Drei beliebte Sorten in neuer 0,33l-Dose eingeführt

Die Ferrero-Gruppe legt den konsolidierten Jahresabschluss für das Geschäftsjahr 2023/2024 vor

Die Ferrero-Gruppe setzt ihren Wachstumskurs mit einem Umsatzanstieg von 8,9 % auf 18,4 Milliarden Euro fort.

Deutsche genießen Süßwaren und Knabberartikel

sowohl in Gesellschaft als auch alleine

Kaufland stellt seinen Vorstand neu auf

Hype, hyper-chilled, trüfrü!

Neu von Mars Wrigley: trüfrü bringt deutschlandweit gefrorenen Genuss auf den Markt

ProVeg fordert Politik auf: Deutschland braucht einen Zukunftsplan

Die Vegan Society nimmt an der Veranstaltung "Sustainable Foods 2025" teil

Das ikonische Logo der Vegan Society war bei einer Veranstaltung, die sich mit dem Weg zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung befasste, inmitten bedeutender Namen der Lebensmittelindustrie zu sehen.

BIOFACH 2025 startet mit vielfältigem Angebot und nachhaltigen Impulsen für den Lebensmittelsektor

Verpackungsspezialist ALPLA eröffnet neues Werk in Thailand

Standort in Chachoengsao umfasst Fertigung, Produktentwicklung und Designcenter

Hilcona hat eine Partnerschaft mit Circunis geschlossen

Ananassaft ist knapp und teuer aufgrund geringer Ernte

Kichererbse in Gefahr!

Pflanzenviren bedrohen das Superfood in Deutschland

Vion verkauft Viehhandelsgeschäft in Neumünster an ZNVG eG

Deutsche Umwelthilfe veröffentlicht Falschbehauptungen

Der Getränkekarton bleibt - und ist zu über 90 % recyclingfähig

Pionierarbeit: Ja!

Natürlich setzt mit Bio-Haferjoghurt neue Standards

Starke Knolle, starker Körper

Fit mit High-Protein-Kartoffelstampf

Neue EU-Verpackungsverordnung in Kraft

Deutsche Umwelthilfe fordert weitere Maßnahmen zur konsequenten Mehrwegförderung

Deutschland im Pistazienfieber

Neue Studie zeigt beliebte Konsumtrends rund um Pistazienprodukte

Eine tägliche Dosis Joghurt könnte das Mittel der Wahl sein, um Bluthochdruck in den Griff zu bekommen

Generationswechsel bei Ritter Sport

Marli Hoppe-Ritter und Alfred T. Ritter ziehen sich zurück

Mosa Meat beantragt seine erste EU-Marktzulassung

Wie KI die durchgängige Lieferkette von Unilever Ice Cream verändert

Neue Erkenntnisse über die Wahrnehmung des Kaffeegeschmacks - genetische Veranlagung spielt eine Rolle

Deutsche Umwelthilfe veröffentlicht Falschbehauptungen

Der Getränkekarton bleibt - und ist zu über 90 % recyclingfähig

Und dann gab es 6 - Geschmacksrichtungen

Eine neue Studie legt nahe, dass die Zunge neben süß, salzig, sauer, bitter und umami auch Ammoniumchlorid als Grundgeschmack wahrnehmen kann

Turbo-Sauerbier: Erbsen machen's möglich!

Innovatives Brühverfahren spart Zeit und liefert fruchtige Aromen

Chitin aus dem Verzehr von Insekten kann sowohl die Darmmikrobiota als auch die globale Gesundheit fördern

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

Umstrittener Süßstoff

foodwatch, Yuka und Anti-Krebs-Liga fordern Verbot von Aspartam

Oxyle erhält 16 Millionen US-Dollar zur Bekämpfung von „Ewigkeitschemikalien“ in unserem Wasser

Revolutionäre Wasseraufbereitungstechnik zerstört über 99% der PFAS und verändert die Art, wie Industrien mit toxischer Wasserverschmutzung umgehen

FSME & Co.: Neues Zeckenvirus in den Alpen entdeckt

Welche Folgen das neuentdeckte Virus für Mensch und Tier haben wird, lässt sich derzeit noch nicht sagen

So geht Stromsparen im Labor

«Electricity Saving Challenge»: Einsparpotenziale im Labor entdecken

Neues Material für die Entnahme von Kohlendioxid aus Luft und Abgasen gefunden

Chemische Synthese des Materials COF-999 gelungen

Multiples Myelom: Brechen Krebszellen aus dem Knochenmark aus, entsteht gefährliche Vielfalt

Erkenntnisse könnten wichtig für die Weiterentwicklung von Diagnostik und Therapie sein

KI in der Zellforschung: Moscot enthüllt Zelldynamik in bisher unerreichter Detailtiefe

Ein Wendepunkt in der medizinischen Forschung

Durchbruch in der Materialforschung: Das Metall, das sich nicht ausdehnt

Eine Legierung aus mehreren Metallen wurde auf Basis von Computersimulationen so optimiert, dass sie praktisch keine Wärmeausdehnung zeigt

Krebszell-Cluster auflösen, um Metastasen zu verhindern

Digoxin, eine Substanz aus dem Fingerhut, löst Klümpchen von zirkulierenden Krebszellen im Blut auf und reduziert so die Gefahr von Metastasenbildung

Was heißt hier „Auflösung“? Mikroskopie-Rätsel gelöst

Neues Mikroskopie-Verfahren kann Moleküle identifizieren: Die Frage nach dem Auflösungsvermögen erwies sich als schwieriges Rätsel

Künstliche Photosynthese entschlüsselt

Wie Kohlenstoffnitrid Wasser spaltet (und grünen Wasserstoff erzeugen kann)

Hoffnung für Krebskranke: Wirkstoff gegen Metastasenbildung

Forschungsteam legt Tumorzellen mit synthetischem Adhibin lahm und verhindert Wanderung und Anheftung an andere Zellen

Wasserstoffperoxid als Ziel im Kampf gegen Krebs?

Bauchspeicheldrüsenkrebszellen haben einen erhöhten Spiegel an Wasserstoffperoxid

Wie man CO2 aus Abgasen recyclen kann

Das Design und die Prozessführung sind das A und O bei der Reduktion von CO2 aus Abgasen oder der Atmosphäre

Was Medikamente bewirken: Neue Methode misst die Effekte Tausender Wirkstoffe auf den Stoffwechsel

Neue Anwendungen für bewährte Medikamente

Neue Krebsdiagnostik: LIMAA Technologies und Labor Becker kündigen Partnerschaft an

Histopathologie-Daten in großem Umfang besser generieren, verwalten und analysieren

Durchbruch in der Click-Chemie: Innovative Methode revolutioniert die Arzneimittelentwicklung

Innovative Plattformen ermöglichen die schnelle Synthese von Triazolen, die wichtige Anwendungen in der Medizin, Biochemie und Materialwissenschaft haben

Übergewichtig und gesund

Wissenschaft versucht herauszufinden, warum manche Übergewichtige krank werden und andere nicht

Labomatic und KNAUER gehen strategische Kooperation ein

Von der gegenseitigen Ergänzung der Expertisen dürften vor allem Kunden im Bereich der Flüssigkeitschromatographie profitieren

Auf dem Weg zu einer neuen Akku-Generation

Redox-Mediator verbessert Leistung und Lebensdauer von Li-O2-Akkus

Neuer Ansatz gegen Krebs: Tumorzellen in der Energiefalle

Erkenntnisse könnten hochspezifische Therapien ermöglichen, die gezielt die Schwachstellen des Krebsstoffwechsels nutzen und gesunde Zellen schonen

Merck und Opentrons Labworks schließen Partnerschaft für Laborautomatisierung

Maßgeschneiderte robotergestützte Arbeitsstation automatisiert breites Unternehmensportfolio an biologischen Tests

Ein 150 Jahre altes Problem mittels KI gelöst

Neuer Ansatz ermöglicht präzise Vorhersagen des Phasenübergangs

Omega 3 kann den Alterungsprozess verlangsamen

Erstmals epigenetische Uhren zur Messung des Alterungsprozesses genutzt

Echtzeitbeobachtung der Metallionenauflösung in Lithiumbatteriekathoden mittels MRT

Diese Technik kann dazu beitragen, die Funktionsweise der Reaktionen in Batterien zu verstehen und alternative Batterietechnologien zu testen

Grüne Spezialchemikalien von Verbio mit nobelpreisprämierter Innovation

Bau der neuen Ethenolyse-Anlage in Bitterfeld schreitet voran

Schlanke Taille und ausreichend Bewegung

Erst die Kombination senkt das Krebsrisiko deutlich

Alte virale DNA prägt die frühe Embryonalentwicklung

Reaktivierung urzeitlicher viraler Elemente in Embryonen

Durchbruch bei leitfähigen Kunststoffen

Neuer Polymerkristall leitet Strom wie ein Metall

Bahnbrechende Technologie kann Krebszellen wieder in normale Zellen verwandeln

Forschungsergebnisse wurden an das Biotech-Start-up BioRevert übertragen

Das Rätsel der Aluminiumoxid-Oberfläche

Forschende lüften nach jahrzehntelanger Suche das Geheimnis um die Oberflächenstruktur von Aluminiumoxid