Chemie - 2 News von TU Kaiserslautern

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Krebserregende Wirkung von verarbeitetem rotem Fleisch im Fokus

RPTU-Forscherin erhält Emmy Noether-Förderung

29.01.2024 - Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat bereits vor Jahren den Verzehr von verarbeitetem Fleisch als krebserregend für den Menschen eingestuft. Doch noch ist der Zusammenhang zwischen möglichen toxischen Inhaltstoffen im Fleisch, den Verdauungsvorgängen im Körper und der Entstehung von Darmkrebs ...

Chemie Bildung Darmbakterien
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Achema 2018: Bierbrauen – Braurückstände sollen nachhaltige Verwendung finden

24.05.2018 - Um die 104 Liter Bier hat jeder Deutsche 2016 im Schnitt getrunken. Beim Brauen des Gerstensafts fallen viele Rückstände an, europaweit kommen pro Jahr circa 400.000 Tonnen zusammen. Nur ein Teil davon wird als Tierfutter wiederverwertet. Wie dieser Abfall nachhaltig genutzt werden kann, zum ...

Chemie Anorganische Chemie Lebensmittelchemie

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