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23.09.2016 - Zur Vergabe des Innovationspreises der Jury beim Crowdfunding Award „Meine Spezialität“ an das Startup „Knödelkult“ erklärt der Geschäftsführer des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT in Berlin, Stephan Becker-Sonnenschein:Das Konzept von „Knödelkult“ überzeugt die Jury, weil eine Gedankenkette ...
Gastrokonzept und zu-gut-für-die-Tonne Knödel-Initiative liegen vorn
14.09.2016 - Im Crowdfunding Wettbewerb „Meine Spezialität“ von DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT und Startnext stehen die Preisträger fest. Die acht Food Startups mit den meisten Unterstützern auf der Crowdfunding Wettbewerbsseite bei Startnext bekommen ein Preisgeld. Insgesamt waren 23 Projekte in den Wettbewerb ...
12.08.2016 - Der Crowdfunding-Contest „Meine Spezialität“ von DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT und Startnext geht in die heiße Finanzierungsphase: bei den Food-Start-Ups entscheidet sich nun, wie die Ideen von der Crowd gesehen und unterstützt werden. Zwischen dem 8. und 22. September haben die von einer ...
05.11.2015 - Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT in Berlin und die Fraunhofer Allianz Food Chain Management (FCM) haben heute in Berlin eine aktuelle, repräsentative Studie vorgestellt, zum Thema: "Essbare Innovationen. Lebensmittel im Spannungsfeld von technologischem Fortschritt und Technikablehnung unter ...
15.06.2015 - Der Geschäftsführer des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT e.V.in Berlin, Stephan Becker-Sonnenschein, erklärt: Auf der Onlineplattform foodculturenet.newsmarket.com stehen für die Entscheidung des EU-Agrar-Rates am Dienstag, dem 16. Juni 2015 zur Öko-Verordnung sowie zur gleichzeitig ...
12.01.2015 - Verbraucher bewerten die in Deutschland angebotenen Lebensmittel besser als im vergangenen Jahr. Der Indexwert ist im Vergleich zum Vorjahr um sieben Punkte gestiegen, von 39 auf 46 Punkte. Das ergibt eine repräsentative Studie, die das Forschungsinstitut TNS Infratest im Auftrag des Vereins DIE ...
19.12.2014 - Am 19.11.2014 hat die Mitgliederversammlung des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFTin Berlin den Vorstand für die kommenden zwei Jahre berufen. Gerhard Berssenbrügge,Vorstandsvorsitzender der Nestlé Deutschland AG, wird für die Industrie turnusmäßig den Vorsitz vonMarkus Mosa, ...
16.12.2014 - Rechts neben dem Artikel finden Sie die Inforgrafik zum Thema:„Keime sicher beherrschen. Hygiene-Tipps für die Fleischzubereitung.“ Die Infografik beinhaltet verbraucherrelevante Aspekte und Hinweise mit interessanten Zahlen und Fakten.
Verbraucher nutzen bestehendes Transparenz-Angebot kaum
06.11.2014 - 38 Prozent der Verbraucher fällt spontan nichts zu dem Begriff Transparenz bei Lebensmitteln ein. Dagegen fordern nur 23 Prozent der Verbraucher mehr Transparenz. Die Mehrheit nutzt die existierenden Informationen nicht oder kaum. Dies ergibt die heute in Berlin vorgestellte Studie ...
15.09.2014 - Zum Thema Schwein scheint es in Deutschland nur Extreme zu geben. Die Sau ist Glücksbringer oder Verkörperung des Verabscheuungswürdigen; dazwischen scheint es nichts zu geben. Kein Tier verkörpert vollkommener den Widerspruch zwischen Glück und Unglück, Reichtum und Armut, Genuss und Gier, ...
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