Wissenschaftler - 1 News aus dem Ressort Wissenschaft von Cell Press

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Warum Sie in einem kalten Bier oder einem warmen Glas Baijiu mehr Ethanol schmecken können

03.05.2024 - Wir alle haben unsere eigenen Vorlieben für die Trinktemperaturen verschiedener alkoholischer Getränke: Bier oder Weißwein genießt man am liebsten gekühlt, Rotwein bei Zimmertemperatur, Baijiu (chinesischer Whisky) oder Sake erwärmt. In einer am 1. Mai in der Fachzeitschrift Matter ...

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