Huxelrebe

2007 waren in Deutschland 656 Hektar (das sind 0,6 % der deutschen Rebfläche) mit der Rebsorte Huxelrebe bestockt. Dabei ist die Fläche schon seit einigen Jahren rückläufig. Im Jahr 2006 waren noch 677 Hektar Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 1999 immerhin 1289 Hektar erhoben wurden.

Quelle: Statistisches Bundesamt (2021): Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung – Rebflächen. Fachserie 3 Reihe 3.1.5.

In der Ampelographie wird der Habitus folgendermaßen beschrieben:

• Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark weißwollig behaart.
• Die großen bis sehr großen Blätter (siehe auch den Artikel Blattform) sind rundlich dreilappig bis schwach fünflappig. Die Stielbucht ist V-förmig offen bis überlappend geschlossen. Der Blattrand ist grob gesägt. Im Vergleich zu anderen Rebsorten sind die Zähne weit gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) in der Nähe der Stielbucht ist blasig.
• Die leicht konisch- bis walzenförmige Traube ist groß, geschultert und dichtbeerig (je nach Grad der Verrieselung auch lockerbeerig!). Die leicht rundlichen Beeren sind entweder groß und verfügen dann über Kerne oder aber die Beere ist klein und kernlos. Pierre Galet vermutet daher, dass die Huxelrebe nur über weibliche Blüten verfügt, obwohl dies in der deutschsprachigen Literatur nicht erwähnt wird. Die Beeren sind von goldgelber Farbe. Der Saft der Beeren ist aromatisch.

Die Huxelrebe treibt früh aus und entgeht damit nicht immer späten Frühjahrsfrösten. Die Winterfrostfestigkeit ist schlecht. Die stark wüchsige Sorte kann sehr gute Erträge erbringen. Sie neigt jedoch zu starker Verrieselung. Generell gilt auch für die Huxelrebe: Wenn die Rebe nicht korrekt zurückgeschnitten wird (→ Reberziehung), besteht trotz Blühempfindlichkeit die Gefahr zu hoher Erträge mit der damit einhergehenden Reduzierung der Qualität.

Sie erreicht häufig mittelhohe Mostgewichte. Im Durchschnitt liegt das Mostgewicht um bis zu 15 Grad Oechsle über denen der Standardsorten der deutschen Anbaugebiete.

Der Blütezeitpunkt liegt früh bis mittelfrüh. Die Huxelrebe reift 4–5 Tage nach dem Gutedel und gilt somit als früh reifend. Die Rebsorte ist kaum empfindlich gegen den Falschen und den Echten Mehltau. Im Falle einer Infektion mit der durch Fadenwürmer übertragenen Reisigkrankheit ist der Ernteausfall stärker als im Mittel verglichen mit anderen Rebsorten.