Besonders im Nordosten Brasiliens wird aus Kaschu-Saft ein Getränk namens Cajuína hergestellt, dem eine medizinische und rituelle Wirkung zugesprochen wird. Dazu wird Kaschu-Saft zunächst filtriert, dann mit Gelatine versetzt. Schließlich werden dem Getränk noch die Tannine entzogen.
Kaschu-Saft
Kaschu-Saft (portugiesisch suco de caju) ist ein Fruchtsaft, der aus dem Kaschuapfel (einer Scheinfrucht, dem Fruchtstiel der Kaschunuss) gewonnen wird. Er schmeckt wie die Frucht selbst relativ wenig intensiv, ein bisschen nach Apfel und etwas sauer.
Da er leicht verderblich ist, ist er praktisch nur in den (tropischen) Ländern erhältlich, in denen die Frucht angebaut wird. Vor allem in brasilianischen Supermärkten wird er überall angeboten. Außerhalb dieser Länder ist er nur in Spezialgeschäften als gefrorenes Fruchtsaftkonzentrat zu finden.
Im Bereich von Fruchtsäfte agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Fruchtsäfte eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Fruchtsäfte bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Hamburg, Deutschland | Hersteller |
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Harrislee, Deutschland | Händler |
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Rehovot, Israel | Hersteller |
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Hamburg, Deutschland | Hersteller |
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Leipzig, Deutschland | Händler |
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Berlin, Deutschland | Hersteller |
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München, Deutschland | Hersteller |
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Neuhausen ob Eck, Deutschland | Hersteller |
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Frankfurt am Main, Deutschland | Hersteller |
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Zürich, Schweiz | Hersteller |
In der Welt des Themas Fruchtsäfte gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Fruchtsäfte sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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