Zwiebelgemüse
Als Zwiebelgemüse bezeichnet man die unterirdischen Pflanzenteile von Lauchgewächsen (Alliaceae), die als Gemüse verzehrt werden. Sie gehören als Wurzelgemüse zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.
Zum Zwiebelgemüse zählen unter anderem:
- Zwiebeln (Allium cepa)
- Knoblauch (Allium sativum)
- Winterzwiebeln (Allium fistulosum)
Andere Vertreter (insbesondere Laucharten) der Lauchgewächse werden nach ihren essbaren Teilen zu den Blattgemüsen und Kräutern gezählt. Dies sind zum Beispiel:
- Porree (Allium porrum)
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
- Bärlauch (Allium ursinum)
Siehe auch:
- Fruchtgemüse
- Kohlgemüse
- Blütengemüse
Im Bereich von Gemüse agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Gemüse eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Gemüse bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Düsseldorf, Deutschland | Hersteller |
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Guildford, Großbritannien | Hersteller |
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Münchenstein, Schweiz | Hersteller |
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Berlin, Deutschland | Hersteller |
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Siegen, Deutschland | Hersteller |
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Düsseldorf, Deutschland | Hersteller |
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München, Deutschland | Händler |
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Bodensdorf, Österreich | Händler |
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Aschheim, Deutschland | Hersteller |
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Magdeburg, Deutschland | Hersteller |
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