Notizie su alimenti e bevande

I programmi di pasti personalizzati dal punto di vista medico potrebbero produrre significativi risparmi sanitari in 49 stati americani

La simulazione prevede che le prescrizioni di alimenti su misura per supportare milioni di americani affetti da patologie sensibili alla dieta ridurrebbero le relative spese

Identificato un nuovo composto amaro altamente efficace

Lo studio sui funghi amplia le conoscenze sui composti amari naturali

Baseball e hot dog: divertimento con rischi nascosti

Progetto di ricerca PRECISE: naso elettronico contro lo spreco alimentare

Una ricerca dell'UMaine esamina i metodi migliori per la coltivazione delle capesante dell'Atlantico

La realtà estesa per aiutare a produrre alimenti ecocompatibili

food4future entra nella seconda fase di finanziamento

Sistemi agricoli sostenibili per la nutrizione urbana

Quando si parla di tumori legati all'obesità, il luogo in cui si acquistano i prodotti alimentari è importante

Per combattere il rischio di cancro legato all'obesità, la semplice presenza di una fonte di cibo sano nelle vicinanze non garantisce abitudini di acquisto più sane

I ricercatori hanno scoperto che il miso prodotto nello spazio ha un sapore più intenso di nocciola

Un biofilm commestibile a base di estratto di buccia di melograno prolunga la durata di conservazione delle fragole

Cosa spinge la nostra voglia di cibo e bevande?

Una nuova ricerca fa luce su come il cervello interpreta i bisogni nutrizionali e di idratazione e li trasforma in azione

Lo spin-off di Max Planck eversyn ottiene un capitale di avviamento di 1,6 milioni di euro

La tecnologia di eversyn potrebbe rivoluzionare lo sviluppo di prodotti nutrizionali e biofarmaceutici

Insieme per dare forma al futuro dell'industria lattiero-casearia: Arla Foods e DMK Group annunciano la loro intenzione di fondersi

Il calo dei succhi di frutta e dei nettari di frutta è inferiore alle previsioni

Lavazza presenta Tabllì, il futuro del caffè al 100%

Calypso - un sorso di vacanza dalla bottiglia

La bibita cult degli USA con una nuova strategia per la Germania

Ecovative ottiene oltre 11 milioni di dollari mentre i suoi prodotti a base di micelio acquistano slancio nei settori dell'alimentazione, dei materiali e del benessere

I ricercatori dell'HKUST intendono trasformare la produzione alimentare con una soluzione di stampa alimentare 3D potenziata dall'intelligenza artificiale

Gestione sostenibile con un'economia circolare

Billie Green è ora tutta presa dal bratwurst!

Novità vegane per griglia e padella

Il consumo di carne rimane basso

ProVeg parla di un "plateau intermedio" e sottolinea l'esigenza di un piano alimentare futuro

Nuova edizione della popolare campagna Coca-Cola "Condividi una Coca" 2025

La campagna si concentra sull'amicizia e sulle esperienze condivise che uniscono le persone

L'innovazione del gusto nel 2025 e oltre

Tendenze chiave per il futuro di alimenti e bevande

Red Bull, Monster & Co. commercializzano bevande energetiche direttamente ai bambini

foodwatch chiede: il limite di età per gli stimolanti pericolosi deve essere incluso nell'accordo di coalizione!

Una scoperta scientifica nel campo della chimica

Gli scienziati riescono a sintetizzare completamente una delle più forti sostanze citotossiche naturali: un grande passo avanti per la ricerca sul cancro

I ricercatori riportano in vita alghe preistoriche

Dopo 7000 anni senza luce e senza aria nel fango del Mar Baltico

Una nuova chimica verde estrae composti preziosi dai rifiuti vegetali

Frank Winkler riceve il premio Brain 2025

L'interazione tra il sistema nervoso e il cancro viene sempre più messa a fuoco

Fotosintesi artificiale: i chimici imitano le piante

Con la fotosintesi artificiale, l'uomo potrebbe utilizzare l'energia solare per legare l'anidride carbonica e produrre idrogeno

Il Gruppo DHL acquisisce CRYOPDP da Cryoport per rafforzare "DHL Health Logistics"

Servizi logistici specializzati per studi clinici, biofarmaci e terapie cellulari e geniche

OQ Chemicals avvia la produzione di acido eptanoico in Germania

Investimento nella crescita

BIOTECH AUSTRIA chiede migliori condizioni quadro per il settore delle biotecnologie del futuro

Le proposte danno impulso alla ricerca, alle infrastrutture e agli investimenti in Austria

Batterie autorigeneranti: il futuro dello stoccaggio permanente e sicuro dell'energia

"Le batterie autorigeneranti rappresentano un cambiamento paradigmatico nella tecnologia di stoccaggio dell'energia"

Syntegon vende la proprietà di Waiblingen e pianifica un'ulteriore crescita con nuove sedi

Un sito farmaceutico focalizzato a Fellbach crea nuove capacità produttive

Miglioramento del riciclo della plastica dai rifiuti di imballaggio

Plastica riciclata utilizzata nei filamenti per la stampa 3D

Test del respiro tascabile per i batteri dello stomaco

Un mini-sensore analizza il respiro per individuare l'infezione da Helicobacter pylori

La quinta generazione di batterie

Concetti innovativi di batterie per la mobilità sostenibile e per rafforzare l'autonomia industriale

Siemens acquisisce Dotmatics per estendere il portafoglio di software basati sull'intelligenza artificiale alle scienze della vita

Cambio di direzione in KRAHN Chemie

Martin John assume la direzione

La fissazione artificiale del carbonio supera la natura

La fissazione sintetica del carbonio funziona in modo più efficiente rispetto alle vie metaboliche naturali nei batteri viventi

BASF e Forestal collaborano nella produzione di e-metanolo

Forestal utilizzerà la tecnologia proprietaria OASE di BASF per un'efficiente cattura di CO2 nella produzione di e-metanolo sostenibile

I ricercatori hanno sviluppato un nuovo idrogel che può guarire come la pelle

Nuove possibilità per applicazioni come il rilascio mirato di farmaci, la guarigione delle ferite, i sensori nella robotica morbida e la pelle artificiale

Quante microplastiche si generano durante la pratica della mountain bike?

Primi dati concreti sull'abrasione degli pneumatici da mountain bike in condizioni di fuoristrada: i risultati aiutano a comprendere meglio il ciclo globale delle microplastiche

Bayer raggiunge le previsioni corrette e affronta le sfide con determinazione

il 2025 sarà un anno chiave per l'inversione di tendenza - si prevede un miglioramento delle prestazioni a partire dal 2026