Relatório de tendências de compras 2025
Deve ser barato e saudável para os alemães
Quando os alemães fazem compras de alimentos, querem que estes sejam, acima de tudo, saudáveis. Os produtos sem açúcar e vegan são particularmente populares. De um modo geral, a sensibilização para a saúde está a aumentar - mesmo que o tema da sustentabilidade seja menos importante do que no ano anterior, a maioria (83%) dos alemães está a restringir o seu comportamento de compra para proteger o ambiente. Os alimentos reutilizados - a utilização criativa dos restos de comida - estão a tornar-se cada vez mais populares e os produtos regionais, sazonais e sem açúcar também estão em alta entre os inquiridos. O comportamento de compra na Alemanha está a mudar cada vez mais devido ao aumento dos preços. No entanto, passar sem comer não é uma opção para muitos - especialmente quando se trata de alimentos. 87% querem poupar dinheiro fazendo listas de compras detalhadas, quase um em cada dois (45%) faz as suas compras com base em ofertas e 58% dos alemães abastecem-se quando os produtos estão em saldos.
Estas são as conclusões do último relatório de tendências de compras Bring! Shopping Trend Report, que esclarece os factores que influenciam o planeamento das compras e o comportamento de compra. Em janeiro de 2025, mais de 10.000 utilizadores da popular aplicação de listas de compras Bring! foram questionados sobre o seu comportamento de consumo.
Ajudantes digitais e planeamento de uma dieta saudável
Uma alimentação consciente e um planeamento cuidadoso andam muitas vezes de mãos dadas. Na Alemanha, 55% utilizam uma lista de compras para evitar compras por impulso pouco saudáveis, enquanto 42% estruturam as suas refeições com um plano de refeições semanal. As aplicações de nutrição e alimentação ajudam no planeamento: em 28 por cento, a importância dos ajudantes digitais aumentou 10 pontos percentuais. As gerações mais jovens, em particular, estão a liderar o caminho quando se trata de uma alimentação saudável. No entanto, a consciencialização para a saúde na Alemanha continua a diminuir com o aumento da idade.
Para muitos, comer de forma consciente é frequentemente uma questão de preço. Especialmente quando se trata de produtos biológicos e alternativas sustentáveis, acreditam que têm de ir mais fundo nos seus bolsos. Os alimentos sustentáveis também são vistos como mais caros - um fator que está a diminuir cada vez mais a sua influência quando se trata de fazer compras de alimentos. Enquanto 49% dos consumidores ainda preferiam produtos sustentáveis em 2023, este ano essa percentagem é de apenas 37%. Uma das razões para este facto é a crescente consciência dos preços entre os consumidores: Muitas pessoas já não podem pagar as tendências alimentares mais caras neste momento.
Tendências alimentares 2025: sem açúcar e vegan
As tendências alimentares deste ano também mostram claramente o crescente interesse por um estilo de vida saudável. Os produtos sem açúcar e vegan são particularmente populares. Cerca de um em cada cinco alemães procura alimentos sem açúcar ou alternativas ao açúcar, como a estévia ou o eritritol, quando vai às compras (22%) e está a recorrer cada vez mais a produtos vegan e substitutos de carne (22%). Uma dieta à base de plantas é particularmente relevante para quem vive nas cidades. Os suplementos alimentares, como a vitamina D ou a ashwagandha, e os produtos ricos em proteínas estão também a tornar-se cada vez mais populares. A reutilização de alimentos também está a aumentar: quer se trate de fertilizante vegetal feito a partir de borras de café ou de fazer caldo de legumes a partir de cascas de cenoura - cada vez mais pessoas estão a recorrer a formas criativas de utilizar os restos de comida de uma forma significativa. Isto evita o desperdício de alimentos e também é bom para o ambiente.
O planeamento das compras é cada vez mais importante
Os inquiridos gostam de ser organizados quando fazem compras: 86% elaboram uma lista de compras detalhada antes de visitar uma loja de descontos ou um supermercado - 67% planeiam mesmo as suas compras mais intensamente do que em 2024. As ofertas estão a tornar-se cada vez mais importantes: 43% baseiam as suas compras nas promoções actuais. Isto é particularmente verdade quando se trata de fazer stock - assim que os produtos de que necessitam estão em promoção, 58% recorrem mais a eles.
"As compras quotidianas devem ser descomplicadas e bem organizadas - o Bring! ajuda-o neste aspeto. Os utilizadores podem facilmente partilhar as suas listas, descobrir ofertas e planear o que realmente precisam. Isto não só poupa tempo e dinheiro, como também ajuda a evitar o desperdício alimentar", afirma Raphael Thommen, CCO da Bring! Labs AG.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
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