Foi demonstrado que o consumo diário de mangas melhora a sensibilidade à insulina e o controlo da glicose no sangue
Uma nova investigação mostra que as mangas podem ser a chave para reduzir a resistência à insulina em adultos com excesso de peso ou obesos
Uma nova investigação revelou uma forma potencial de melhorar a saúde cardiometabólica: mangas frescas. Um estudo recentemente publicado na revista Nutrients conclui que o consumo de duas chávenas de mangas, ou seja, apenas cerca de 100 calorias por dia, pode ajudar a reduzir as concentrações de insulina e melhorar a sensibilidade à insulina em adultos com excesso de peso ou obesos e que sofrem de inflamação crónica. As conclusões sublinham que escolhas alimentares simples podem ajudar a reduzir o risco de doenças crónicas, como a diabetes de tipo 2, que estão intimamente ligadas à saúde do coração.
O estudo, realizado no Instituto de Tecnologia de Illinois em 48 adultos com idades compreendidas entre os 20 e os 60 anos, examinou o modo como o consumo de mangas frescas, em comparação com um alimento de controlo equivalente em calorias - o gelo italiano (uma sobremesa congelada e açucarada semelhante ao sorvete) -, afectava a inflamação e a sensibilidade à insulina em adultos com excesso de peso e obesos com inflamação crónica de baixo grau. Os resultados mostraram que os participantes que comeram mangas tiveram uma redução significativa na resistência à insulina, medida pelo Modelo de Avaliação da Homeostase da Resistência à Insulina (HOMA-IR). A função das células beta, ou seja, a capacidade do pâncreas de produzir e libertar insulina para regular as concentrações normais de glicose, também melhorou significativamente, conforme medido pelo Índice de Disposição (DI), um indicador importante da eficácia com que o corpo regula os níveis de glicose no sangue.
Após quatro semanas, os participantes do grupo da manga apresentavam também concentrações de insulina significativamente mais baixas em resposta a um teste oral de tolerância à glicose (OGTT) do que no início do estudo, ao passo que não foram observadas alterações no grupo de controlo.
"A gestão da glicose no sangue não se resume apenas à monitorização dos níveis de glicose no sangue, mas também à melhoria da sensibilidade à insulina", afirma [Indika Edirisinghe, PhD, Professora de Ciência Alimentar e Nutrição]. "O nosso estudo sugere que a inclusão de mangas frescas na dieta de pessoas com excesso de peso ou obesas pode ser uma forma fácil e agradável de melhorar a função da insulina e reduzir o risco de diabetes tipo 2".
É notável que, apesar de consumir alimentos comparáveis em calorias, a composição corporal permaneceu estável no grupo da manga, enquanto o grupo de controlo apresentou um ligeiro mas significativo aumento do peso corporal. Outros resultados do estudo mostraram que os marcadores inflamatórios (IL-6, TNFα, hs-CRP) e os níveis de glicose não diferiram significativamente entre os dois grupos no final do estudo, tornando as mangas um substituto saudável para o coração de guloseimas calóricas comparáveis. Também não se registaram diferenças entre as intervenções no colesterol total em jejum, no colesterol LDL, no colesterol HDL e nos triglicéridos.
"A melhoria da sensibilidade à insulina no grupo das mangas, sem alterações no peso corporal, é notável - refutando as ideias erradas sobre o teor de açúcar natural das mangas e o seu impacto na obesidade e na diabetes", afirma Edirisinghe. "Estes resultados corroboram investigações anteriores que demonstraram que o consumo de manga não conduz ao aumento de peso e, embora o mecanismo exato ainda não seja conhecido, o papel da melhoria do estado antioxidante resultante do consumo de manga pode ser o fator mediador do controlo glicémico".
Estes resultados sublinham a importância da fruta fresca, em particular a manga, como parte de um estilo de vida saudável para o coração e de hábitos alimentares que promovem o controlo do açúcar no sangue, a gestão do peso e o bem-estar geral.
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