A Ecovative obtém mais de 11 milhões de dólares à medida que os seus produtos de micélio ganham impulso nos sectores da alimentação, dos materiais e do bem-estar

O MyBacon é atualmente o produto de pequeno-almoço à base de plantas mais vendido no canal natural, ultrapassando toda a categoria com uma velocidade de vendas três vezes superior à média. Para além da expansão no retalho, o MyBacon está agora disponível diretamente para o consumidor através da Hungryroot, Purple Carrot e Good Eggs, permitindo que ainda mais clientes experimentem a combinação única de sabor, textura e nutrição do produto, entregue diretamente à sua porta.

Uma questão de bom gosto: O percurso premiado do MyBacon

• Nexty Melhor Novo Produto Vegan

MyBacon continua a demonstrar uma procura excecional por parte dos consumidores em mais de 1.200 retalhistas, em 45 estados, Porto Rico, Ilhas Virgens Americanas, Colúmbia Britânica e Jamaica, com expansão através de parceiros retalhistas e canais diretos ao consumidor.

Encontrar MyBacon: Diretório de retalhistas em crescimento

• Mercado Whole Foods

A receita de sucesso do MyBacon

O impressionante desempenho de MyBacon no mercado é resultado da inovadora plataforma AirMycelium® da Ecovative. Esta tecnologia pioneira combina práticas de agricultura biológica certificada com tecnologia avançada de cultivo de cogumelos, aproveitando décadas de investigação e desenvolvimento de micélio da Ecovative para criar uma plataforma de fabrico inovadora que produz proteínas em menos de duas semanas, exigindo um mínimo de terra e recursos.

"A nossa plataforma AirMycelium® permite-nos produzir produtos de alto desempenho que satisfazem as necessidades reais do mercado, desde deliciosas proteínas integrais a materiais da próxima geração para a moda e o bem-estar", afirmou Eben Bayer, Diretor Executivo da Ecovative. "Este investimento acelera a nossa capacidade de escalar essas tecnologias globalmente, revitalizando a infraestrutura agrícola existente e criando produtos de alto valor e significativos que os consumidores realmente desejam."

Com apenas cinco ingredientes simples - micélio orgânico, sal, açúcar, óleo de coco e sabores naturais - MyBacon se destaca em um mercado dominado por alternativas hiperprocessadas. Os consumidores exigem cada vez mais rótulos limpos e transparência sobre a origem dos seus alimentos, o que se tornou o molho secreto para o notável sucesso do MyBacon.

Forager by Ecovative: Aplicações do micélio na moda e no bem-estar

Para além dos alimentos, a divisão Forager da Ecovative está agora a levar o micélio para produtos de bem-estar através de uma parceria com a GOB. A sua primeira colaboração - tampões para os ouvidos 100% compostáveis em casa com redução de ruído de 20dB - não contém químicos nocivos e oferece um conforto superior. Usando a plataforma AirMycelium® da Ecovative com uma cepa de micélio otimizada para o material, a GOB (reconhecida como uma das empresas mais inovadoras da Fast Company de 2025) demonstra a versatilidade dessa tecnologia de rápido crescimento além das aplicações alimentares.

O novo capital, garantido por meio de uma rodada de financiamento interno junto com o primeiro Prêmio do Condado de Albany da Ecovative de US $ 1,68 milhão em financiamento combinado de subsídios e empréstimos da Advance Albany County Alliance, apoiará principalmente o aumento da capacidade de produção das Tiras My®Bacon da MyForest Food. Este investimento estratégico permite à empresa satisfazer a procura crescente dos consumidores, à medida que prossegue a sua expansão de distribuição a nível nacional. Além disso, o financiamento irá reforçar a investigação e o desenvolvimento na divisão Forager da empresa, acelerando as inovações de desempenho em materiais de micélio para aplicações de moda e bem-estar que partilham a mesma plataforma tecnológica central com diferentes estirpes especializadas.