Erneuter Health Claim für Ballaststoffe von BENEO
EU-Kommission bestätigt: Inulin und Oligofructose verringern den Anstieg des Blutzuckerspiegels
Die Experten der EU-Mitgliedstaaten im zuständigen Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebens- und Futtermittel[1] haben am 12. April mit der EU-Kommission übereinstimmend beschlossen, einen zweiten 13.5 Health Claim für die prebiotischen Ballaststoffe von BENEO zu genehmigen. Sie bestätigen damit, dass Inulin und Oligofructose aus der Zichorienwurzel zu einem niedrigeren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit beitragen. Bereits zu Beginn dieses Jahres erhielt das Unternehmen einen exklusiven Health Claim, da der natürliche Ballaststoff Inulin nachweislich die Verdauungstätigkeit fördert.
Beneo GmbH
Die aktuelle Genehmigung basiert auf mehreren wissenschaftlichen Studien. Diese belegen, dass Inulin und Oligofructose bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels eine signifikante Rolle spielen. Der Wortlaut des neuen 13.5 Health Claims wird bei Verwendung der prebiotischen Ballaststoffe von BENEO voraussichtlich lauten: „Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Inulin/Oligofructose enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken.“ Zusätzlich werden auch so genannte gesundheitsbezogene „Well-Being“ Claims nach Artikel 10.3 zur Verfügung stehen wie beispielsweise „geringerer und gleichmäßigerer Anstieg des Blutzuckerspiegels“.
In den kommenden vier bis sechs Wochen folgt die Veröffentlichung des offiziellen Health Claims im Amtsblatt der Europäischen Union. 21 Tage nach der Veröffentlichung wird er für die Vermarktung entsprechender Lebensmittel und Getränke zur Verfügung stehen. Hersteller können eine Auslobung vornehmen, wenn sie in Produkten mindestens 30 Prozent Zucker gegen unverdauliche Kohlenhydrate wie Inulin oder Oligofructose ersetzen.
Inulin und Oligofructose aus der Zichorienwurzel werden im Gegensatz zu hoch glykämischen Kohlenhydraten wie beispielsweise Saccharose, Glukose oder Maltodextrin, im Dünndarm nicht verdaut. Folglich wird auch keine Glukose in die Blutbahn abgegeben. So hilft ein Austausch hoch glykämischer Kohlenhydrate durch Inulin oder Oligofructose, die glykämische Wirkweise von Lebensmitteln und Getränken zu reduzieren.
Anke Sentko, Vice President Regulatory Affairs and Nutrition Communication bei BENEO, kommentiert: „Wer bereits in frühen Jahren auf seinen Blutzuckerspiegel achtet, tut sich und seiner Gesundheit langfristig etwas Gutes. Immer mehr Verbraucher wissen das und sehen in gering glykämischen Produkten einen wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährungsweise. Mit dem neuen Health Claim erhalten Hersteller die Möglichkeit, ihr Angebot zu verbessern. Verbraucher werden zudem gering glykämische Produkte im Supermarkt leichter finden. Gleichzeitig unterstreicht die Entscheidung der EU-Kommission einmal mehr, wie fundiert die wissenschaftliche Basis unserer Inhaltsstoffe ist.“
Weltweit leiden etwa 422 Millionen Menschen an Diabetes. Vermutlich wird sich diese Zahl in den kommen 20 Jahren noch einmal verdoppeln. Mehr als 90 Prozent der Betroffenen leiden an Diabetes Typ 2. Daher sind präventive Maßnahmen, zu denen auch eine gesunde Ernährungsweise zählt, von entscheidender Bedeutung. Führende Wissenschaftler sind sich darin einig, dass eine gering glykämische Ernährungsweise das Risiko senkt, an Diabetes Typ 2 zu erkranken. Gleichzeitig erleichtert ein solches Ernährungsverhalten bereits an Diabetes erkrankten Personen, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
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