Landesweite Trends verdeutlichen zunehmende Verlagerung zu pflanzlicher Ernährung

10.01.2025

Neue Untersuchungen der vegan Society zeigen, dass sich 3 % der Menschen in Großbritannien als Veganer oder Anhänger einer pflanzlichen Ernährung bezeichnen, was etwa 2 Millionen Menschen entspricht.

Diese neuen Daten sind ein Indiz für eine breitere Bewegung: 10 % der Bevölkerung reduzieren oder verzichten in irgendeiner Weise auf tierische Produkte, was auf eine kollektive Verschiebung hin zu bewussteren und nachhaltigeren Ernährungsgewohnheiten hindeutet. Die Studie zeigt auch regionale Unterschiede in der Akzeptanz einer pflanzlichen Ernährung auf. London, der Nordosten und der Südwesten sind mit 4 % der Bevölkerung, die sich als vegan oder pflanzlich ernähren, führend und liegen damit über dem nationalen Durchschnitt von 3 %. In Schottland, Wales und den East Midlands hingegen ist der Anteil der Einwohner, die sich vegan oder pflanzlich ernähren, mit nur 2 % am niedrigsten.

Demografische Trends verdeutlichen die Dynamik, die hinter dieser Bewegung steht. Die jüngeren Generationen, insbesondere die 16- bis 44-Jährigen, sind die treibende Kraft hinter dieser Entwicklung, denn in dieser Altersgruppe ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie sich pflanzlich ernähren, doppelt so hoch wie bei den älteren Generationen. Bei Frauen ist die Wahrscheinlichkeit, sich vegan oder pflanzlich zu ernähren, deutlich höher als bei Männern: 3,60 % der Frauen bekennen sich dazu, gegenüber 1,98 % der Männer. Claire Ogley, Leiterin der Abteilung Kampagnen, Politik und Forschung bei The Vegan Society, kommentierte die Ergebnisse wie folgt: "Diese Ergebnisse zeigen einen bemerkenswerten Wandel in der Einstellung zu Veganismus und pflanzlicher Lebensweise in Großbritannien. Es ist inspirierend zu sehen, dass die jüngere Generation den Weg vorgibt und immer mehr Menschen aus einer Vielzahl von Gründen - von der Gesundheit über die Umwelt bis hin zum Tierschutz - einen nachhaltigeren und mitfühlenderen Lebensstil wählen."

Die Untersuchungen der Vegan Society zeigen, dass sich Millionen von Menschen dafür einsetzen, die Auswirkungen des menschlichen Konsums auf Tiere und unseren Planeten zu verringern. Mit einer Vielzahl von Motivationen und einem starken Generationsschub scheint sich Großbritannien auf eine zunehmend pflanzliche Zukunft zuzubewegen.

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