Simply Good: Maggi bringt schmackhaftere und gesündere Alternativen in die Küchen

02.06.2017 - Schweiz

Maggi will in Zukunft auf Inhaltsstoffe verzichten, die kaum jemand kennt und stattdessen nur noch Zutaten verwenden, die in jedem heimischen Küchenschrank zu finden sind: Gemüse, Kräuter und Gewürze, Getreide und andere nährstoffreiche Inhaltsstoffe. Das betrifft das gesamte Maggi Sortiment. Aber natürlich soll sich am produkt-typischen Geschmackserlebnis nichts ändern. Dies gilt insbesondere für unsere Maggi Würze, wie Fans sie kennen und lieben.

Bis 2020 soll das gesamte Maggi-Sortiment umgestellt werden. „Simply Good“ heißt die Initiative: Im Einklang mit dem Engagement von Nestlé für eine gesunde und ausgewogenere Ernährung will Maggi künftig noch schmackhaftere und natürlichere Alternativen bieten. Mindestens 750 Millionen Portionen Gemüse und 300 Millionen Portionen ballaststoffreiche Getreidekörner, Nüsse und Hülsenfrüchte will Maggi in seinen Produkten bis 2020 verwenden.

Damit unterstützt Maggi den stetig wachsenden Trend zu gesünderem Kochen – und reduziert den Salzgehalt im Sortiment. Bis 2020 wird das Unternehmen den Natriumanteil im Schnitt um zehn Prozent verringern. Anreicherung ist ein weiteres wichtiges Element in der Verpflichtung von Nestlé zu einer gesünderen Ernährung, vor allem in den Ländern, in denen essentielle Mikronährstoffe in der täglichen Ernährung fehlen. Um Mangelernährung vorzubeugen, reichert Maggi Lebensmittel mit wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Jod und Vitamin A an. Im Jahr 2015 hat Maggi 110 Milliarden Portionen an angereicherten Produkten bereitgestellt. Für 2020 will Maggi 120 Milliarden Portionen anbieten. Hilfestellungen im Internet und auf Verpackungen, Rezepte und lokale Institutionen, wie beispielsweise Kochakademien, helfen außerdem, gesund und preiswert zu kochen. Gleichzeitig können so Lebensmittelabfälle verringert werden.

„Simply Good“ ist bereits in Mittel- und Westafrika gestartet. Hier zählen neben zahlreichen anderen Maggi-Produkten insbesondere die angereicherten Maggi-Brühwürfel in vielen Haushalten zu Basisprodukten. Zusätzlich zur Verbesserung der Zutaten wird sich Nestlé in Zusammenarbeit mit Regierungsbehörden, unterschiedlichen Interessengruppen und Kunden weiter um eine gesündere und ausgewogenere Ernährung kümmern.

Patrice Bula, Executive Vice President bei Nestlé, erklärt: „Zuhause zu kochen hat einen positiven Einfluss auf unser Leben. Maggi hat sich verpflichtet, Menschen zu inspirieren, ausgewogene Mahlzeiten mit frischen Zutaten zuzubereiten – und ihnen bei der Zubereitung zu helfen. Darum verbessern wir unsere Produkte und verwenden künftig ausschließlich Inhaltsstoffe, die jeder kennt und liebt.“

Die neuen und verbesserten Maggi-Produkte sind bereits in vielen Läden zu finden, zum Beispiel eine Reihe neuer Fertigsaucen im Nahen Osten, „Mélanges Parfaits“ in Frankreich und Gemüsebrühen und Fertigsaucen in Deutschland.

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