Eine neue Haselnuss ist für den Markt freigegeben

04.11.2019 - USA

Forscher der Oregon State University haben eine neue gekreuzte Haselnuss-Sorte namens "PollyO" untersucht und freigegeben, und sie haben sie als einen aufsteigenden Stern von Haselnüssen aus den Vereinigten Staaten entdeckt.

Shawn Mehlenbacher, David Smith und Rebecca McCluskey veröffentlichten die Corylus-Avellan L. Haselnuss "PollyO" und verglichen sie mit den traditionellen Marktführern. Ihre Ergebnisse finden sich im Artikel "'PollyO' Haselnuss', der in HortScience veröffentlicht wurde.

PollyO' ist eine neue Haselnuss-Sorte aus dem Zuchtprogramm der Oregon State University, die ein hohes Maß an Resistenz gegen den östlichen Filbertpilzbrand mit einem hohen Nussertrag kombiniert.

Die Haselnussbäume haben sich im Oregon Willamette Valley gut bewährt und wurden für andere Gebiete mit einem ähnlichen Klima empfohlen. Bäume von'PollyO' sind jetzt in mehreren Baumschulen in Oregon erhältlich.

PollyO' wurde für den blanchierten Kernmarkt freigegeben und wurde entweder als Ergänzung oder als Alternative zu den traditionellen Sorten dieses etablierten und lukrativen Marktes aufgrund seiner hohen Nussausbeute mit kleinen bis mittleren Nussgrößen aufgenommen. Es zeichnet sich auch durch einen hohen Kernanteil, frühe Nussreife und hervorragende Kernqualität aus.

Weitere vorteilhafte Eigenschaften von'PollyO' sind, dass die Nussform fast rund ist und sich gut zum Kalibrieren und Rissen eignet und dass die Schalen dünn und leicht zu knacken sind.

Vor allem aber halten die Verkoster die Kernqualität für ausgezeichnet, für den Einsatz in Backwaren und Schokoladenprodukten gut geeignet und für einen Spitzenpreis geeignet. Außerdem werden die PollyO-Kerne in einem von den großen Schokoladenherstellern bevorzugten Bereich dimensioniert.

Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.

https://www.yumda.com/de/news/1163523/eine-neue-haselnuss-ist-fuer-den-markt-freigegeben.html