Kann der Verzehr von Truthahn die Kolitis lindern?
Daten an Mäusen zufolge könnte zusätzliches Tryptophan das Risiko eines erneuten Aufflammens der Kolitis verringern
Thanksgiving ist oft eine Zeit, in der man an seinen Bauch denkt. Für Menschen mit einer entzündlichen Darmerkrankung wie Colitis ulcerosa kann das Schlemmen mit Stress verbunden sein, selbst wenn das Essen kein Auslöser für die schmerzhaften Symptome ist. Neue Forschungsergebnisse an Mäusen deuten darauf hin, dass bestimmte Lebensmittel - vor allem solche mit einem hohen Tryptophangehalt, wie Truthahn, Schweinefleisch, Nüsse und Samen - das Risiko eines Colitis-Schubes verringern könnten. Die Ergebnisse deuten auf eine nicht-invasive Methode zur Verbesserung der langfristigen Colitis-Behandlung hin, sofern die Ergebnisse bei Menschen bestätigt werden.
"Es gibt zwar einige Behandlungsmöglichkeiten für Colitis ulcerosa, aber nicht jeder spricht darauf an", sagt der Erstautor Sangwon Kim, Ph.D., Assistenzprofessor für Immunologie an der Thomas Jefferson University. "Diese Krankheit hat enorme Auswirkungen auf die Lebensqualität und kann zu einer Operation zur Entfernung des Dickdarms oder zu Krebs führen. Die Forschungsarbeit wurde in Nature Communications veröffentlicht .
Da die Colitis ulcerosa durch eine Entzündung der inneren Auskleidung des Dick- und Enddarms verursacht wird, suchten Dr. Kim und seine Kollegen nach Möglichkeiten, das entzündete Gewebe zu kühlen. Sie konzentrierten sich auf eine Gruppe von Immunzellen, die so genannten T-regulatorischen (T-reg) Zellen, die dazu beitragen können, den Kreislauf der Entzündung zu durchbrechen. Wenn es ihnen gelänge, mehr T-reg-Zellen in den Dickdarm zu bringen, könnten sie vielleicht die Entzündung, die die Kolitis verursacht, verringern.
Das Team von Dr. Kim überlegte, wie man die T-Reg-Zellen anlocken könnte, und fand einen spezifischen Rezeptor auf der Oberfläche der T-Reg-Zellen, der wie ein Magnet für den Dickdarm wirkt. Je mehr von diesem Rezeptor, CPR15 genannt, die T-Reg-Zellen haben, desto stärker werden sie vom Dickdarm angezogen. Also suchten sie nach Molekülen, die die T-Reg-Zellen dazu bringen könnten, mehr GPR15 zu produzieren, um die Kraft des Magneten zu erhöhen. Sie fanden heraus, dass Tryptophan - oder eines der Moleküle, in die Tryptophan im Körper zerfällt - diese GPR15 genannten Rezeptoren erhöhen kann.
Um zu testen, ob diese Moleküle die Kolitis kontrollieren können, fügten die Forscher Mäusen über einen Zeitraum von zwei Wochen Tryptophan in der Nahrung hinzu. Im Vergleich zu Mäusen, die kein zusätzliches Tryptophan erhielten, verdoppelte sich die Anzahl der entzündungshemmenden T-Reg-Zellen im Dickdarmgewebe. Das Team von Dr. Kim stellte auch eine Verringerung der Kolitis-Symptome fest. Darüber hinaus schienen die Auswirkungen mindestens eine Woche lang anzuhalten, nachdem das Tryptophan aus der Nahrung entfernt worden war. "In menschlicher Zeit könnte das etwa einen Monat lang von Nutzen sein", erklärte Dr. Kim, der auch am Sidney Kimmel Cancer Center - Jefferson Health forscht.
Als Tryptophan jedoch Mäusen während eines Colitis-Schubs verabreicht wurde, zeigte sich nur ein geringer Nutzen, was darauf hindeutet, dass diese Ernährungsumstellung möglicherweise nur zur Vorbeugung künftiger Schübe und nicht zu deren Behandlung geeignet ist.
Bei der Suche nach Molekülen, die GPR15 erhöhen könnten, stießen die Forscher zufällig auf ein Molekül, das erklärt, warum Rauchen vor Colitis zu schützen scheint. Forscher haben seit langem beobachtet, dass Menschen, die Zigaretten rauchen, seltener an Colitis ulcerosa erkranken als die Allgemeinbevölkerung. Das Team von Dr. Kim fand ein Molekül, das im Rauch - sowohl von Zigaretten als auch vom Grill - weit verbreitet ist und das auch die GPR15-Werte auf T-Reg-Zellen erhöhen kann. "Obwohl beide zum Schutz vor Colitis beitragen können, ist Tryptophan offensichtlich die viel sicherere und gesündere Option", sagt Dr. Kim.
In Zukunft wollen die Forscher prüfen, ob sich diese Ergebnisse auch auf Menschen mit Kolitis übertragen lassen. Die Einnahme von Tryptophan gilt als sicher, solange die Dosis 100 Milligramm pro Tag nicht überschreitet. Anhand der Daten von Mäusen geht Dr. Kim davon aus, dass 100 Milligramm ausreichen könnten, um eine Wirkung beim Menschen zu erzielen, und plant weitere Tests in klinischen Studien.
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Originalveröffentlichung
Nguyen T. Van, Karen Zhang, Rachel M. Wigmore, Anne I. Kennedy, Carolina R. DaSilva, Jialing Huang, Manju Ambelil, Jose H. Villagomez, Gerald J. O’Connor, Randy S. Longman, Miao Cao, Adam E. Snook, Michael Platten, Gerard Kasenty, Luis J. Sigal, George C. Prendergast, Sangwon V. Kim; "Dietary L-Tryptophan consumption determines the number of colonic regulatory T cells and susceptibility to colitis via GPR15"; Nature Communications, Volume 14, 2023-11-14
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