Chocolate Scorecard 2025: Mais uma classificação de topo para a Ritter Sport
No Chocolate Scorecard, a iniciativa australiana Be Slavery Free avalia o fornecimento sustentável de cacau das mais importantes empresas de chocolate. Este ano, a Ritter Sport está mais uma vez entre as quatro primeiras empresas a nível mundial e é reconhecida como "Líder da indústria em termos de política e implementação". A Ritter 2025 conseguiu, mais uma vez, aumentar significativamente a sua pontuação global. O scorecard é o único ranking internacional de sustentabilidade no sector do cacau.
"O abastecimento sustentável de cacau é do interesse de todos", Asmus Wolff, Diretor-Geral da Cadeia de Abastecimento
Alfred Ritter GmbH & Co.KG
"O facto de continuarmos a estar bem à frente dos nossos principais concorrentes no scorecard deste ano é uma grande confirmação do nosso trabalho. Mostra que estamos mais à frente do que muitos outros", sublinha Asmus Wolff, Diretor Geral da Cadeia de Abastecimento da Alfred Ritter GmbH & Co. "Não só os resultados do grupo de topo deixam claro que algo está a acontecer na indústria e que muitas empresas de renome estão a trabalhar ativamente para melhorar as condições, o que é muito bem-vindo."
A própria Ritter está empenhada no cultivo sustentável do cacau há cerca de 35 anos e há muito que trabalha intensamente para maximizar a transparência ao longo de toda a cadeia de abastecimento. Atualmente, o cacau para o chocolate Ritter Sport não é apenas certificado, mas também rastreável. Esta transparência é importante para a Ritter. Porque só quem sabe de onde vem o cacau é que pode fazer alguma coisa para garantir que a natureza e a população local estão em melhor situação. Para o efeito, a empresa familiar de Waldenbuch, na Suábia, criou os chamados programas de cacau em todos os países de onde provém o cacau. O objetivo destes programas é trabalhar com parceiros locais para provocar uma mudança positiva nas condições sociais, ecológicas e económicas no cultivo do cacau através de medidas concretas.
Parte dos programas de cacau é, por exemplo, a promoção do cultivo em sistemas agro-florestais, uma cultura mista ecologicamente correta. Só em 2023 e 2024, foi distribuído um total de cerca de meio milhão de mudas de árvores de sombra aos produtores de cacau na África Ocidental e na América Latina. Métodos sustentáveis, como o cultivo em sistemas agroflorestais, são utilizados principalmente para tornar a cultura do cacau mais resiliente.
"Estamos atualmente a sentir os efeitos de colheitas fracassadas em resultado das alterações climáticas", explica Asmus Wolff. "As quebras de colheitas são inicialmente problemáticas para os agricultores. Se a procura excede a oferta e os preços das mercadorias explodem, isso coloca uma pressão sobre todos os envolvidos na cadeia de abastecimento - e, em última análise, também sobre os consumidores. O abastecimento sustentável de cacau serve sempre para assegurar as matérias-primas a longo prazo e é, portanto, do interesse de todos", diz Wolff.
Uma documentação abrangente sobre o fornecimento de cacau e todos os programas da Ritter pode ser encontrada no Relatório de Cacau da Ritter Sport, cuja próxima edição será publicada no verão. O Cocoa Report 2023 está disponível à direita do artigo.
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