5 Food-Startups: Hafervoll, Berliner Berg, Koawach, Liwo, Dörrwerk

20.11.2015 - Deutschland

Im Themengebiet "Food" hatten wir auf Startnext in den letzten Jahren so viele großartige Kampagnen, dass wir diesen Ideen Anfang 2015 eine eigene Kategorie gewidmet haben! Seitdem sind zahlreiche tolle Startups, Produkte und Innovationen aus dem Bereich Essen und Trinken erfolgreich geworden, die wir euch keinesfalls vorenthalten wollen. Die Auswahl ist uns nicht leicht gefallen!

Hafervoll - das Müsli für die Hosentasche

Als eines der ersten Projekte aus dem Food-Bereich ist Hafervoll eine inspirierende Erfolgsgeschichte geworden: Im Sommer 2013 haben die Kölner Jungs über 10.000€ für die Produktion ihrer ersten Riegel von mehr als 300 Unterstützern eingesammelt. Neben dem phänomenalen Feedback konnten sie durch die Startnext-Kampagne die Aufmerksamkeit von drei Business Angels gewinnen.

Mittlerweile haben sie eine funktionierende Firma aufgebaut und viele weitere leckere Geschmacksrichtungen entwickelt, die ihr unter anderem bei Edeka, Rossmann, REWE und Co in den Regalen findet - oder natürlich auch online bestellen könnt.

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Berliner Berg - Aufbau einer lokalen Bierbrauerei

Handwerkliche Braukunst gepaart mit der Vielfalt der Craft Beer Bewegung - das haben sich die vier Bier-Enthusiasten von Berliner Berg mit der Gründung ihrer Brauerei auf die Fahnen geschrieben! Ein Trend, der in anderen Ländern schon eine völlig neue Bierkultur hervorgebracht hat, und den die Gründer jetzt auch in ihrem Neuköllner Hinterhof vorantreiben wollen - in einer Nachbarschaft in Berlin, wo es einst die höchste Dichte an Brauereien gab. Dort könnt ihr sie schon bald besuchen und den Unterschied schmecken!

Wir waren schon zum Kickoff da und freuen uns, den ein oder anderen von euch in Zukunft dort zu treffen - etwas voller könnte es werden, wenn auf einen Schlag alle 550 Unterstützer kommen, die das Projekt mit über 65.000€ unterstützt und sich zum Teil die lebenslange Bier-Flatrate gesichert haben...

Koawach - belebende Trinkschokoladen

Bei koawach wird bester Kakao mit dem Wachmacher Guarana gemischt, so sind die Trinkschokoladen eine echte Alternative zu Kaffee oder Energy Drinks. Mit ihrer Crowdfunding-Kampagne konnten sie vor einem Jahr über 12.500€ einsammeln und damit direkte Handelsbeziehungen nach Lateinamerika aufbauen, um für nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und beste Qualität der Zutaten garantieren zu können.

Mittlerweile könnt ihr sechs leckere Sorten in zahlreichen Supermärkten und online kaufen. Sehr unterhaltsam war auch der Auftritt in der diesjährigen Staffel "Die Höhle der Löwen", in dem die Investoren sich einen erbitterten Kampf um das Produkt lieferten!

Dörrwerk - Snacks aus gerettetem Obst

Allein in Deutschland werden jedes Jahr 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, 44% davon Obst und Gemüse.DÖRRWERK rettet Früchte vor der Tonne, die aufgrund optischer Mängel nicht verkauft werden, und macht daraus köstliches Fruchtpapier! Dafür wird das Obst püriert, dünn ausgewalzt und gedörrt. Ein genialer Snack: Gesund, echt nachhaltig und vegan.

Nachdem Zubin und seine Freunde nach einigem Ausprobieren die ersten Probepackungen auf dem Wochenmarkt verkauft hatten und damit auf großen Anklang stießen, wurde klar: DÖRRWERK braucht eigene Räumlichkeiten, um die steigende Nachfrage an dem Fruchtpapier decken zu können - knapp 600 Unterstützer haben das mit über 14.000€ möglich gemacht!

Liwo - weil der ganze Tag zählt

Wer kennt es nicht - das berüchtigte Nachmittagstief! Die Frage ist: Was kann man dagegen tun? Kaffee und Kuchen? Soft- oder Energydrink? Schokoriegel? Die Gründer von Liwo wollten eine gesunde Alternative bieten - lecker, wirkungsvoll und ernährungswissenschaftlich fundiert. Dafür haben sie in Kooperation mit dem evalomed Institut für Gesundheitsforschung und der Universität Wuppertal ein erfrischendes Zitrus-Kaktusfeige-Getränk entwickelt - ohne künstliche Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe und ohne synthetische Süßstoffe.

Ein schönes Beispiel für eine spannende interdisziplinäre Zusammenarbeit - und mit 16.680€ wurde ihr Projekt für den Markteintritt zu 222% überfinanziert!

Ihr habt auch eine Idee im Kopf, die ihr schon lange verwirklichen möchtet? Hier könnt ihr eurer Projekt auf Startnext starten. (Johanna Stiller)

https://www.yumda.com/de/news/1147342/5-food-startups-hafervoll-berliner-berg-koawach-liwo-doerrwerk.html