„Cleveres“ Erfrischungsgetränk mit Palatinose™
BENEO
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Unter dem Motto „Weil der ganze Tag zählt“ möchte Liwo eine gesündere Ernährungsweise fördern. In enger Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern der Universität Wuppertal sowie Mediziner des evalomed Instituts für Gesundheitsforschung hat das Start-Up Unternehmen eine ausgewogene Rezeptur entwickelt. Sie soll Verbrauchern dabei helfen, ihren Energiehaushalt über den gesamten Tag zu stabilisieren. Dazu Dr. Patrick Krell, einer der drei Gründer der Liwo GmbH: „Mit Liwo haben wir das Konzept der Limo auf den Kopf gestellt. Andere Erfrischungsgetränke enthalten viel schnell verdaulichen Zucker, der unseren Blutzucker- und Insulinspiegel Achterbahn fahren lässt. Liwo hingegen ist darauf ausgelegt, den Energiehaushalt im Gleichgewicht zu halten. Möglich wird das durch unsere einzigartige Rezeptur und den Einsatz von Palatinose™.”
Palatinose™ liefert mit vier Kilokalorien pro Gramm die gleiche Energiemenge wie Saccharose. Die Spaltung und Resorption erfolgt jedoch über einen deutlich längeren Zeitraum, so dass starke Schwankungen des Blutglukose- und Insulinspiegels vermieden werden. Diese positive Wirkweise ist von der EFSA bestätigt, ein entsprechender Health Claim kann auf der Verpackung ausgelobt werden. Palatinose™ wird aus reinem Rübenzucker gewonnen und zeichnet sich durch eine milde, natürliche Süße aus. So ist Liwo weniger süß als klassische Limonaden und schmeckt dabei erfrischend nach Zitrus & Kaktusfeige.
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