„Cleveres“ Erfrischungsgetränk mit Palatinose™

14.04.2016 - Deutschland

Mit Liwo ist ein neues Erfrischungsgetränk auf dem Markt, das guten Geschmack mit einem praktischen Mehrwert verbindet. Liwo kommt ohne Haushaltszucker oder künstliche Süßstoffe aus und enthält stattdessen Palatinose™ (Isomaltulose) von BENEO. Der neuartige Zucker stellt die gleiche Energiemenge wie Saccharose ausgewogen über einen längeren Zeitraum zur Verfügung. Hohe Blutzucker- sowie Insulinspitzen werden dadurch ebenso vermieden wie ein anschließendes Leistungstief. Entwickelt wurde die Rezeptur gemeinsam mit Wissenschaftlern, Medizinern und Ernährungsexperten. Neben Palatinose™ kommen Ballaststoffe, Vitamine und Grüntee-Extrakt zum Einsatz, welche das besondere Getränkekonzept unterstützen.

BENEO

„Cleveres“ Erfrischungsgetränk mit Palatinose™

BENEO

BENEO
BENEO

Unter dem Motto „Weil der ganze Tag zählt“ möchte Liwo eine gesündere Ernährungsweise fördern. In enger Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern der Universität Wuppertal sowie Mediziner des evalomed Instituts für Gesundheitsforschung hat das Start-Up Unternehmen eine ausgewogene Rezeptur entwickelt. Sie soll Verbrauchern dabei helfen, ihren Energiehaushalt über den gesamten Tag zu stabilisieren. Dazu Dr. Patrick Krell, einer der drei Gründer der Liwo GmbH: „Mit Liwo haben wir das Konzept der Limo auf den Kopf gestellt. Andere Erfrischungsgetränke enthalten viel schnell verdaulichen Zucker, der unseren Blutzucker- und Insulinspiegel Achterbahn fahren lässt. Liwo hingegen ist darauf ausgelegt, den Energiehaushalt im Gleichgewicht zu halten. Möglich wird das durch unsere einzigartige Rezeptur und den Einsatz von Palatinose™.”

Palatinose™ liefert mit vier Kilokalorien pro Gramm die gleiche Energiemenge wie Saccharose. Die Spaltung und Resorption erfolgt jedoch über einen deutlich längeren Zeitraum, so dass starke Schwankungen des Blutglukose- und Insulinspiegels vermieden werden. Diese positive Wirkweise ist von der EFSA bestätigt, ein entsprechender Health Claim kann auf der Verpackung ausgelobt werden. Palatinose™ wird aus reinem Rübenzucker gewonnen und zeichnet sich durch eine milde, natürliche Süße aus. So ist Liwo weniger süß als klassische Limonaden und schmeckt dabei erfrischend nach Zitrus & Kaktusfeige.

Weitere News aus dem Ressort Forschung & Entwicklung

Weitere News von unseren anderen Portalen

Themenwelt Künstliche Intelligenz (KI)

Da tut sich was in der Lebensmittel- und Getränke-Branche …

So sieht echter Pioniergeist aus: Jede Menge innovative Start-ups bringen frische Ideen, Herzblut und Unternehmergeist auf, um die Welt von morgen zum Positiven zu verändern. Tauchen Sie ein in die Welt dieser Jungunternehmen und nutzen Sie die Möglichkeit zur Kontaktaufnahme mit den Gründern.