Erste geerntete "niederländische Bananen"
Nachhaltige Bananen in Gewächshäusern
Forscher der Universität Wageningen & Research ernten diese Woche die ersten niederländischen Bananen. Boerenhart, ein Anbieter von frischen und lokalen Produkten, wird die Bananen als "regionales Produkt" an Restaurants und Krankenhäuser in der Region Wageningen anbieten. Der Anbau erfolgte auf zwei Arten von Substraten: Kokostorf und Steinwolle. Dies ermöglicht das Wachstum der Banane ohne die Ansiedlung von aggressiven Pilzen.
In den Gewächshäusern der Versuchsfarm Unifarm in Wageningen wird seit Januar ein einzigartiges Forschungsexperiment durchgeführt. Bananen wachsen im Gewächshaus in Töpfen und auf einem Substrat, beides künstliche Medien für das Pflanzenwachstum. "Zum hundertjährigen Jubiläum von WUR haben wir diesen Plan gemeinsam mit der lokalen Kooperation Boerenhart entwickelt: den Anbau einer regionalen Banane in den Wageninger Gewächshäusern", sagt Professor für Tropische Pflanzenpathologie Gert Kema. "Mit diesem Experiment werden wir untersuchen, ob diese Kultivierung Perspektiven für weitere Forschungen zur Bewältigung der Fusarienwelke bietet. Dies ist auf einen bodenbürtigen Pilzkrankheitserreger zurückzuführen, der die Bananenproduktion weltweit bedroht. Also nahmen wir die Banane aus dem Boden."
Nachhaltige Bananen in Gewächshäusern: Erste geerntete "niederländische Bananen"
Wageningen University
Bananen wachsen hervorragend auf Steinwolle.
Das Experiment scheint sehr erfolgreich zu sein, sagt Prof. Kema. "Die Bananenpflanzen wachsen sehr gut auf Kokostorf und Steinwollsubstrat, wobei nur eine Nährlösung aufgetragen wird. Der Vorteil des Substratanbaus besteht darin, dass die Nährstoffe besser auf die Bedürfnisse der Pflanze abgestimmt werden können. Darüber hinaus verhindern Sie Verluste, möglicherweise etwa 30%, durch Leckage. Die niederländische Banane braucht keine Seuchenbekämpfung, was den Anbau nachhaltiger macht als in traditionellen Anbaugebieten".
Bananenanbau im Gewächshaus-Sechzig Bananenpflanzen
Es gibt sechzig Pflanzen im Treibhaus, aber es gibt Hunderttausende von Hektar Bananenproduktion weltweit. "Eines der Dinge, die wir gelernt haben, ist, dass die Pflanzendichte im Moment zu hoch ist. Wir werden das so anpassen, dass wir mehr Licht haben und die Trauben in zukünftigen Experimenten schneller reifen können", sagt Prof. Kema.
Einige Partner im Rahmen des niederländischen Bananenprojekts - Wageningen University & Research, Boerenhart, Triple20, Keygene und Chiquita - sind daran interessiert, diese Anbauweise in Gewächshäusern oder anderen Gebäuden fortzusetzen, um einen kleinen regionalen Markt zu bedienen. "Denken Sie an Verbraucher oder Restaurants und Krankenhäuser in der Region. Auf diese Weise können wir auch mit dem Anbau anderer Sorten für eine breitere Palette beginnen. Wir planen auch einen Versuch auf den Philippinen, um zu sehen, wie Präzisionsanbau unter idealen Bedingungen funktioniert."
Nachhaltiger Bananenanbau weltweit
Die Bananen in den Wageninger Gewächshäusern sind nun bereit für die Ernte. Dann gehen sie in ein Reifungszentrum von Chiquita. "Wir sind auf dem Weg zu einer nachhaltigen Bananenproduktion mit neuen krankheitsresistenten Bananenrassen, die auf gesunden Böden in einem verantwortungsvollen Sozialklima angebaut werden", sagt Kema.
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