Pinkfarbener Schokoladentrend wächst weiter
Neben Schokolade in den herkömmlichen Farben Schwarz, Braun und Weiß gibt es mittlerweile auch Ruby - eine vierte, natürliche Schokoladenfarbe in Pink. Kaufland greift diesen Trend auf und erweitert sein Eigenmarken-Sortiment um diese Produktinnovation. So ist bei dem Händler ab Anfang Mai deutschlandweit Ruby-Schokolade mit Macadamia-Nüssen und Mandelkernen erhältlich.
Bei Kaufland gibt es ab Mai deutschlandweit Ruby-Schokolade mit Macadamia-Nüssen und Mandelkernen.
Kaufland
"Wir prüfen regelmäßig Food-Neuheiten und sind so auf die pinkfarbene Schokolade gestoßen", erklärt Luisa Stangl, Zentraleinkäuferin Eigenmarken bei Kaufland. "Bei diesem Trend waren wir sofort begeistert und haben ihn schnell aufgenommen. Mit unseren beiden Produkten sind wir die Ersten im Lebensmitteleinzelhandel, die die pinkfarbene Schokolade unter einer Eigenmarke anbieten."
Die beiden UTZ-zertifizierten Produkte werden unter der exklusiven Marke K-Favourites, vorerst saisonal, gelistet. Unter dem Dach der Eigenmarke K-Favourites bietet Kaufland Produkte, die einen speziellen Mehrwert haben - sei es die Herkunft, das Produktionsverfahren oder eine besondere Zutat.
Über die Ruby-Kakaobohne
Die Ruby-Kakaobohnen wachsen in Brasilien, Ecuador sowie an der Elfenbeinküste. Forscher des Schweizer Chocolatier-Lieferanten Barry Callebaut arbeiteten über ein Jahrzehnt mit der Bohne, bis daraus ein neuer Schokoladentyp resultierte. Die Bohne beinhaltet natürliche pinkfarbene Pigmente und macht die Produkte zu einem echten Hingucker. Die Schokolade ist ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen und schmeckt fruchtig und leicht säuerlich.
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