Katjesgreenfood investiert in neues Startup von „Beyond Meat“ Chef-Entwickler
Impact-Investment von Katjesgreenfood zur Förderung der #Foodrevolution
Anderson und sein Mitgründer Bill Glaser haben nach Beyond Meat mit „PigOut“ eine neue Innovation im alternativen Proteinbereich auf den Markt gebracht. Auf Basis von gebackenen und gewürzten Pilzen stellen u.a. vegane Speckchips her, die wie Schweinespeck schmecken, aber ohne den Einsatz von tierischen Inhaltsstoffen auskommen. Zusätzlich überzeugen die „PigOut“ Bacon Chips durch einen 73% reduzierten Anteil an gesättigten Fettsäuren und 68% reduzierten Anteil an Salz, Haupttodesursache durch Fehlernährung in den USA.
Katjesgreenfood
Bereits mit „Beyond Meat“ (fleischlose Alternative für Hamburger) revolutionierte Anderson mit alternativen Proteinen den Fleischmarkt. Jetzt erfolgt die Disruption des $30 Mrd. US-Bacon-Markts.
Die Fleischproduktion ist für 50% des globalen CO2 - Ausstosses verantwortlich. Deshalb investiert Europas erster Food Impact Investor in Unternehmen des stark wachsenden Markts für pflanzenbasierte Lebensmittel mit der Zielgruppe Flexitarier.
Dr. Manon Sarah Littek, Geschäftsführerin „Katjesgreenfood“:
„PigOut ist der nächste Game Changer im Markt für alternative Proteine und hat das Potential den 30 Mrd. $ schweren US-Bacon Markt zu disruptieren. Mit diesem Investment führen wir die Unternehmens-DNA von Katjes fort, die bereits seit 2010 die Gelatine aus den Produkten genommen hat.“
Dave Anderson & Bill Glaser, Gründer „PigOut“:
„Mit Katjesgreenfood haben wir einen Impact Investor an Bord, der unsere Mission und Vision teilt und uns als „Thought Leader“ aktiv unterstützt den Markt für pflanzenbasierte Produkte zu revolutionieren.
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