Die Erfrischungsgetränkeindustrie setzt sich weiterhin für die Schaffung gesünderer Lebensmittelumgebungen in der gesamten EU ein
Erreichung einer Reduzierung des zugesetzten Zuckers in Erfrischungsgetränken um 14,6% zwischen 2015-2019
Die europäische Erfrischungsgetränkeindustrie hat den zugesetzten Zucker in ihren Getränken in ganz Europa zwischen 2015 und 2019 um durchschnittlich 14,6 % reduziert[1].
UNESDA
Die UNESDA Soft Drinks Europe, die Erfrischungsgetränkehersteller in der gesamten EU vertritt, setzt sich für die Schaffung gesünderer und nachhaltigerer Lebensmittelumgebungen ein. Sie ist entschlossen, die Verbraucher bei der Steuerung ihrer Aufnahme von zugesetztem Zucker aus Erfrischungsgetränken zu unterstützen, indem sie dafür sorgt, dass die gesündere Wahl zur leichten Wahl wird. Die Industrie reagierte auf die Forderung der Europäischen Kommission nach einer 10%igen Reduzierung des zugesetzten Zuckers bis 2020, und jüngste Untersuchungen des unabhängigen Analysten GlobalData bestätigen, dass sie das Ziel vorzeitig erreicht und übertroffen hat.
"Diese Reduzierung ist ein Beweis dafür, dass die freiwilligen Bemühungen der Erfrischungsgetränkeindustrie, Zucker in der gesamten EU zu reduzieren, greifbare Ergebnisse liefern", sagte Tim Brett, Präsident der UNESDA und Präsident Westeuropa bei The Coca-Cola Company. Sie zeigt, dass unser Sektor als Reaktion auf die sich ändernden Verbraucherpräferenzen und die Erwartungen der Interessengruppen im Bereich der öffentlichen Gesundheit beschleunigt gehandelt hat".
Die Reduzierung des zugesetzten Zuckers um 14,6% wurde durch eine umfassende Reihe von Maßnahmen erreicht, darunter die Änderung von Rezepten zur Reduzierung des Zuckers bei gleichzeitiger Beibehaltung eines Geschmacks, mit dem die Verbraucher zufrieden sind; Innovationen zur Entwicklung neuer Produkte mit unterschiedlichen Süßegraden; die zunehmende Verfügbarkeit von Kleinpackungen zur Unterstützung der Portionskontrolle und Mäßigung; und die Hinführung der Menschen zu mehr zuckerfreien und zu zucker- und kalorienarmen Optionen durch Marketinginvestitionen. Diese jüngste Zuckersenkung kommt zu den früheren Errungenschaften hinzu und bedeutet, dass die europäische Erfrischungsgetränkeindustrie den zugesetzten Zucker seit dem Jahr 2000 um durchschnittlich 26% reduziert hat.
Die UNESDA ist Gründungsmitglied der EU-Aktionsplattform für Ernährung, körperliche Bewegung und Gesundheit und ist in den letzten 15 Jahren eine Reihe von freiwilligen Verpflichtungen eingegangen, um dazu beizutragen, ungesunde Ernährung als Risikofaktor für nicht übertragbare Krankheiten zu bekämpfen. Diese wurden durch zahlreiche nationale Zusagen ergänzt, um die EU-Mitgliedstaaten bei ihren Aktionsplänen zur Schaffung gesünderer Ernährungsumgebungen zu unterstützen. Diese Zusagen sind das Ergebnis des Engagements von Stakeholdern auf nationaler Ebene und legen Ziele fest, die auf lokalen Grundlagen und Erwartungen basieren. Sie spiegeln die Schlussfolgerungen der niederländischen EU-Präsidentschaft 2016 wider, in denen hervorgehoben wurde, dass die Zuckerreduzierung ein schrittweiser Prozess ist und die unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten und -präferenzen in der EU berücksichtigen muss.
"Die Fortschritte unseres Sektors bei der Zucker- und Kalorienreduzierung wurden durch die Offenheit der Interessenvertreter ermöglicht, sich über die EU-Plattform zu engagieren", schloss Tim Brett. "Wir glauben, dass der EU-Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Geschäfts- und Vermarktungspraktiken, der in der EU-Strategie Farm to Fork angekündigt wurde, eine Gelegenheit bietet, diesen Dialog mit allen Akteuren, einschließlich der Mitgliedstaaten, fortzusetzen. Als Industrie sind wir verpflichtet, unsere Bemühungen durch eine Reihe von freiwilligen Aktionen fortzusetzen, um sicherzustellen, dass die gesündere Wahl zur leichten Wahl wird".
Der Weg zur Zuckerreduzierung durch Neuformulierung ist aus technologischer Sicht und aus Sicht der Verbraucherakzeptanz mit zahlreichen Herausforderungen verbunden, die umso größer werden, je weiter die Reduzierungen voranschreiten.
Während der Erfrischungsgetränke-Sektor den durchschnittlichen Zuckergehalt in seinen Produkten gesenkt hat und die Forschung der WHO[2] zeigt, dass die Häufigkeit des Konsums bei Schulkindern in den letzten 16 Jahren in allen Altersgruppen zurückgegangen ist, zeigen jüngste Daten, dass die Raten von Übergewicht und Adipositas nicht zurückgegangen sind. Dies zeigt die Komplexität des Themas und die Notwendigkeit eines ganzheitlichen Ansatzes, bei dem sich alle Lebensmittel- und Getränkesektoren zu Maßnahmen verpflichten, die ein gesünderes Lebensmittelumfeld unterstützen.
Neben der laufenden Zucker- und Kalorienreduzierung hat sich der europäische Erfrischungsgetränke-Sektor auch weitreichende Verpflichtungen zu verantwortungsbewusstem Verhalten auf dem Markt eingegangen, darunter: keine Werbung für Kinder unter 12 Jahren; kein Verkauf von Erfrischungsgetränken in EU-Grundschulen und nur kalorienfreie und kalorienarme Getränke, die in EU-Grundschulen zum Verkauf angeboten werden.
1] GlobalData-Untersuchungen auf 7 Märkten - Belgien, Frankreich, Deutschland, Spanien, Schweden, Rumänien, Vereinigtes Königreich -, die 62% des EU-Marktes ausmachen, wurden extrapoliert, um eine aggregierte Zahl zu erhalten.
[2] https://www.euro.who.int/en/health-topics/Life-stages/child-and-adolescent-health/health-behaviour-in-school-aged-children-hbsc
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