Quadratisch. Praktisch. CO2-neutral.
Ritter Sport ist klimaneutrales Unternehmen
Um aus Zutaten wie Kakao, Milch und Zucker Schokolade herzustellen, ist viel Energie nötig. Dennoch hat die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ein weiteres ihrer zentralen Nachhaltigkeitsziele erreicht und ist nun ein klimaneutrales Unternehmen.
Quadratisch. Praktisch. Gut. Und von einem klimaneutralen Unternehmen hergestellt: Die bunten Ritter Sport Quadrate.
Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Ein Dreiklang beschreibt den Weg zur Klimaneutralität, den das Familienunternehmen bereits vor etwa 20 Jahren eingeschlagen hat:
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Emissionsreduktion, wo immer möglich
Berechnung der verbleibenden CO2e-Emissionen[1]
Kompensation der nicht vermeidbaren Emissionen
Emissionsreduktion, wo immer möglich
Mit einem langfristigen Energiekonzept wurde der Ausstoß von Treibhausgasen kontinuierlich reduziert. So bezieht Ritter bereits seit 2002 ausschließlich Ökostrom aus erneuerbaren Energien, verfügt über zahlreiche Photovoltaikmodule und ein eigenes Blockheizkraftwerk, das fast 70 Prozent des eigenen Wärme- und 40 Prozent des Strombedarfs am Standort Waldenbuch deckt. Ein professionelles und ambitioniertes Energiemanagement sorgt überdies für jährliche Energieeinsparungen.
Berechnung der verbleibenden CO2e-Emissionen
Auf dieser Basis hat Soil & More für 2020 verbleibende CO2e-Emissionen (Scope 1 und 2 sowie Scope 3, beeinflussbar) von knapp 29.000 Tonnen berechnet. Diese kompensiert das Familienunternehmen nun durch Zertifikate nach dem renommierten Gold Standard.
Kompensation der nicht vermeidbaren Emissionen
Nach einem ersten Etappenziel, der klimaneutralen Produktion 2019, die sämtliche Verarbeitungsschritte am Standort Waldenbuch (Scope 1 und 2) umfasste, kompensiert Ritter für 2020 auch über die Produktion hinausgehende und im direkten Einflussbereich des Unternehmens liegende Faktoren wie die Auslieferung der produzierten Schokolade (Scope 3 beeinflussbar). Der nächste Schritt, die vollständige Klimaneutralität entlang der gesamten Wertschöpfungskette umfasst auch Bereiche, die außerhalb des eigenen Einflussbereiches liegen, wie zum Beispiel die Rohstofferzeugung (Scope 3 nicht beeinflussbar). Dieses große Ziel soll bis 2025 erreicht werden.
Eigenes Klimaschutzprojekt El Cacao
Voraussichtlich ab 2021 können für die Kompensation der unvermeidbaren CO2-Emissionen auch Zertifikate aus der eigenen Wertschöpfungskette genutzt werden. Durch Aufforstungen auf 1.200 Hektar ist die Ritter Sport Kakaofarm El Cacao in Nicaragua als Klimaschutzprojekt nach dem Gold Standard anerkannt. So generiert das Familienunternehmen künftig eigene Zertifikate.
[1] CO2e umfasst sämtliche klimaschädlichen Emissionen, die als CO2-äquivalent umgerechnet werden.
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