Lockdown-Trink-Trends in 2020
Argentinischer Wein, Rosé und Fertiggetränke (RTDs) waren einige der alkoholischen Getränke, die während der Sperrungen und Beschränkungen im Jahr 2020 einen bemerkenswerten Umsatzanstieg im Einzelhandel verzeichneten.
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Der neueste Marktbericht der Wine and Spirit Trade Association, der Daten über den Alkoholverkauf in Supermärkten, Geschäften und Pubs, Bars und Restaurants sammelt, zeigt, dass die Verbraucher während der Pandemie mit neuen Getränken experimentierten.
In den 12 Monaten bis zum26. Dezember 2020 stiegen die Verkäufe von Wein aus Argentinien in britischen Supermärkten und Geschäften im Vergleich zum Vorjahr um erstaunliche 41%.
Vor fünf Jahren, im Jahr 2016, kauften britische Weintrinker nur knapp 7 Millionen Flaschen argentinischen Weines. Letztes Jahr kauften die Briten über 50 Millionen Flaschen.
Wein erwies sich im Jahr 2020 als ein großer Hit bei den britischen Käufern, wobei Rosé den größten Umsatzanstieg im Vergleich zu 2019 verzeichnete und mit über 113 Millionen verkauften Flaschen um 22 % zulegte. Im Vergleich dazu wurden im Jahr 2016 nur knapp über 22 Millionen Flaschen verkauft.
Obwohl die Roséwein-Verkäufe in den letzten fünf Jahren einen kometenhaften Aufstieg erlebt haben, sind die Verkäufe von Rot- und Weißwein immer noch deutlich höher. Letztes Jahr wurden in Geschäften und Supermärkten fast 508 Millionen Flaschen Weißwein und fast 434 Millionen Flaschen Rotwein verkauft.
Ein weiterer bemerkenswerter Trend im letzten Jahr war ein großer Anstieg der Anzahl von RTDs - zum Beispiel Gin und Tonics und Cocktails in Dosen, zusammen mit neuen Produkten wie Hard Seltzer - die in unseren Supermärkten und Geschäften verkauft wurden.
Im Jahr 2020 gaben die Briten 412 Millionen Pfund für Getränke aus der Kategorie Ready to Drink aus, ein Plus von 23 % gegenüber dem Vorjahr. Das ist fast doppelt so viel wie der Wert von RTDs vor fünf Jahren, als die Kategorie £234 wert war.
Miles Beale, Chief Executive der Wine and Spirit Trade Association, sagte:
"Der neueste WSTA-Marktbericht gibt uns einen faszinierenden Einblick in das, was die Menschen während der Pandemie zu Hause getrunken haben. Da die Kneipen geschlossen sind und die Gelegenheit zum Vergnügen knapp ist, scheinen die Menschen den Alltag zu unterbrechen, indem sie neue Geschmacksrichtungen und Getränke ausprobieren.
"Dies hat eindeutig den argentinischen Weinherstellern geholfen, die in den letzten Jahren stetig mehr Kunden in Großbritannien gewonnen haben, aber im letzten Jahr einen massiven Umsatzsprung gemacht haben. Auch Rosé war in den letzten Jahren auf dem Vormarsch, erhielt aber im Jahr 2020 durch die Sperrungen und das warme Wetter einen zusätzlichen Schub. Interessanterweise setzte sich der Rosé-Trend auch in den Wintermonaten fort.
"RTDs sind eine weitere Kategorie, die in rasantem Tempo an Boden gewinnt. Im vergangenen Jahr haben die Neugier der Verbraucher und die Bequemlichkeit einen regelrechten Boom bei der Vielfalt der Mischgetränkedosen auf dem Markt ausgelöst, wobei die Verbraucher neue Getränkeerlebnisse in kleineren Verpackungen ausprobierten.
"Da das Gastgewerbe ab Montag wieder in der Lage ist, die Leute drinnen zu bewirten, wird es interessant sein zu sehen, ob sich diese neuen Trinkpräferenzen für zu Hause in die Trinkgewohnheiten der Verbraucher einschleichen, wenn wir wieder in unseren Lieblingskneipen und Restaurants sind."
Joe Turner, Category Manager für Wein bei Co-op, sagte:
"Wenn wir auf das vergangene Jahr zurückblicken, hatte die unglückliche Schließung des Gaststättengewerbes natürlich einen Einfluss auf die Verkäufe im Supermarkt, da die Kunden ihre Lieblingsgetränke zu Hause nachkochen wollten. In der ersten Zeit der Schließung schien die Sonne, so dass wir einen kontinuierlichen Anstieg der Verkäufe von Roséwein verzeichnen konnten, der jede Woche um mindestens 47 Prozent zulegte und in diesem Zeitraum der meistverkaufte Wein des gesamten französischen Weinangebots von Co-op war. Im gleichen Zeitraum stiegen die Verkäufe von Premium-Rosé um bis zu 186 Prozent, was zeigt, dass die Menschen bereit sind, etwas mehr für eine Flasche auszugeben, um das Beste aus den Trinkgelegenheiten zu Hause zu machen. Bei Co-op ist Argentinien die Länderkategorie, die in den letzten zwölf Monaten den größten Wertzuwachs verzeichnen konnte, noch vor Neuseeland, Chile und Australien, mit einem Anstieg des Wertes von über 40 Prozent zum Ende des letzten Jahres."
Während es viele gute Nachrichten für Wein- und Spirituosenhersteller gibt, die Supermärkte und Geschäfte beliefern, spiegelt sich dies nicht in den Verkaufsdaten für britische Pubs, Bars und Restaurants wider.
Das Gaststättengewerbe musste einen Großteil des letzten Jahres schließen und durfte nur unter strengen Auflagen wieder öffnen.
Als sich das Gastgewerbe auf das Weihnachtsgeschäft, die geschäftigste Zeit des Jahres, vorbereitete, war es ein schwerer Schlag für die Branche, dass ihnen mitgeteilt wurde, dass sie wieder einmal schließen müssten. Die Verluste durch das Ausbleiben der entscheidenden Einnahmen, die die Feiertage mit sich bringen, waren verheerend.
Die neuesten Zahlen des WSTA-Marktberichts zeigen, dass der Absatz von stillem Wein und Spirituosen im Horeca-Sektor im Jahr 2020 mengenmäßig um 60 % unter dem Niveau von 2019, also vor der Pandemie, liegt.
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
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