Speiseeis: Aktuelle und zukünftige Trends
Nostalgie und Innovation bei Speiseeis sind gleichermaßen wichtig
Photo by Jason Leung on Unsplash
Obwohl Speiseeis von Natur aus genussvoll ist, experimentieren die Marken mit genussvollen Zusätzen und Toppings, um ihre Produkte hochwertiger erscheinen zu lassen und so den Genuss für komfortsuchende Kunden zu erhöhen.
Premium-Eiscremes zeigen, dass sie für Genuss stehen
Eiscremes mit einer Premium-Positionierung heben oft starke Genussaspekte hervor, um den klaren Wert zu rechtfertigen. Diese können sich auf die Textur (z. B. dicht/reichhaltig), die Verarbeitungsmethode, die Zutaten oder die Herkunft beziehen.
Die Speiseeisindustrie muss sich anpassen, um Inflationsängsten entgegenzuwirken
Angesichts der weltweiten Wirtschaftskrise, die bereits zu Problemen mit den Lebenshaltungskosten geführt hat, werden die Verbraucher weiterhin nach kleinen Genüssen suchen. In einigen Märkten, wie den USA und dem Vereinigten Königreich, ist aufgrund der steigenden Inflation eine Rezession möglich.
Der Stress und die Ungewissheit einer Wirtschaftskrise führen dazu, dass Komfortnahrungsmittel wie Eiscreme wieder vermehrt gegessen werden. Die steigende Inflation bedeutet jedoch, dass es immer wichtiger wird, den Verbrauchern ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten.
Sowohl Nostalgie als auch Eiscreme-Innovation sind wichtig
Es ist bekannt, dass die Verbraucher während einer Rezession nach einfacheren Geschmacksrichtungen suchen, was kurzfristig die Chance für Speiseeismarken aufzeigt, einfache, nostalgische Geschmacksrichtungen anzubieten. Allerdings sollten die Marken die Innovation nicht vernachlässigen. In Zeiten der Rezession sind die Marken, die innovativ sind, diejenigen, die Erfolg haben, daher sollten Speiseeisunternehmen den Kauf durch innovative Geschmacksrichtungen anregen. In Brasilien würden 30 % der Speiseeis-Konsumenten mehr für Speiseeis bezahlen, das die Sinne anspricht.
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
Weitere News aus dem Ressort Wirtschaft & Finanzen
Holen Sie sich die Lebensmittel- und Getränke-Branche in Ihren Posteingang
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.