Tetra Pak beginnt mit der erstmaligen Erforschung von Lebensmittelverpackungen auf Faserbasis

Ziel ist es, neue Einblicke in den Weg des Unternehmens zur Entwicklung der nachhaltigsten Lebensmittelverpackung zu geben

20.02.2023 - Schweiz

Tetra Pak hat in Zusammenarbeit mitMAX IV - dem modernsten Synchrotron[1] Strahlungslabor der Welt - mit bahnbrechenden Forschungsarbeiten begonnen, um nachhaltige Lebensmittelverpackungen auf Faserbasis voranzubringen. Die Forschung zielt darauf ab, neue Erkenntnisse über die Nanostruktur von Fasermaterialien zu gewinnen, wobei die erste Anwendung darin besteht, die Zusammensetzung der für Papierstrohhalme verwendeten Materialien zu optimieren.

Dies ist das erste industrielle Forschungs- und Entwicklungsexperiment von ForMAX, einer brandneuen Forschungsstation, die sich der Untersuchung von Materialien aus dem Wald widmet und im MAX IV Labor in Lund, Schweden, angesiedelt ist.

Angesichts der weltweit steigenden Nachfrage nach sicheren, nahrhaften Lebensmitteln und der zunehmenden Verknappung von Rohstoffen ist es dringend erforderlich, nachhaltigere Verpackungslösungen zu entwickeln, die weniger dieser knappen Ressourcen verbrauchen. Neue Materialien auf Papierbasis werden neue Möglichkeiten bieten, aber sie müssen lebensmittelsicher und wiederverwertbar sein, Flüssigkeiten und Feuchtigkeit besser widerstehen und gleichzeitig den gestiegenen Anforderungen an die Nachhaltigkeit gerecht werden.

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Eva Gustavsson, Vice President Materials & Package, Tetra Pak, sagt: "Ein grundlegendes Verständnis der Struktur und der Eigenschaften von Materialien ist entscheidend, wenn wir an der Entwicklung der Verpackung der Zukunft arbeiten. Unser Ziel ist es, die nachhaltigste Lebensmittelverpackung der Welt anzubieten, und die Experimente bei ForMAX werden uns bei dieser Mission eindeutig unterstützen.

"Die Verpackung der Zukunft muss vollständig recycelbar sein und geringe Umweltauswirkungen haben. Die Verwendung von erneuerbaren Materialien und der verstärkte Einsatz von faserbasierten Materialien in Verpackungen werden von entscheidender Bedeutung sein. Mit dieser Forschung trägt Tetra Pak dazu bei, neue Erkenntnisse über pflanzliche Materialien als Grundlage für künftige Innovationen zu gewinnen."

Kim Nygård, Manager der ForMAX-Beamline, MAX IV, sagt: "Das bei ForMAX durchgeführte Experiment ist ein Meilenstein sowohl für die Wissenschaft als auch für die Industrie. Die Forschungsstation ist die erste ihrer Art und wird sowohl die Grundlagenforschung als auch die angewandte industrielle Forschung darüber erleichtern, wie neue, nachhaltige Materialien in Zukunft eingesetzt werden können. Wir sind stolz darauf, Tetra Pak bei der Entwicklung von nachhaltigen Verpackungsmaterialien für die Zukunft zu unterstützen."

Eskil Andreasson, Technology Specialist, Virtual Modelling, Tetra Pak, sagt: "Unser erstes Experiment, das mit Papierstrohhalmen beginnt, bietet zusätzliche Analysemöglichkeiten darüber, wie das Material Papierstroh in Echtzeit auf Veränderungen in der Umgebung reagiert und wie das Stroh unter strengen Bedingungen mit verschiedenen Arten von Flüssigkeiten interagiert. Diese neuen Einsichten und Erkenntnisse werden bei der Entwicklung der Papierstrohhalme der Zukunft in unseren virtuellen Modellierungswerkzeugen eingesetzt und helfen uns, ihre Funktionalität zu verbessern."

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