Barry Callebaut: Die wichtigsten Ergebnisse des Kakaoanbaus in Côte d'Ivoire
Die Armutsbekämpfung hängt von drei Schlüsselfaktoren ab: Ertrag, Betriebsgröße und Preis
Die Ergebnisse der Agri-Logic-Forschung bilden die Grundlage für die Schärfung unserer Strategie zur Unterstützung der Kakaobauern bei der Erzielung höherer Kakaoerträge, höherer Einkommen und dem Schutz der Wälder um die Kakaofarmen. Die Ergebnisse bilden die Grundlage für unseren neuen Ansatz, der weniger auf Schulungen und mehr auf die Durchführung von Maßnahmen abzielt - mit einem geringeren Schwerpunkt auf Schulungen für die Landwirte und höheren Investitionen zur Unterstützung der Landwirte mit mehr Arbeit, Bodenbewirtschaftungstechniken und Pflanzmaterial. Diese Ergebnisse liefern umsetzbare Schritte, mit denen Barry Callebaut einen transformativen Ansatz zur Verbesserung des bestehenden Kakaoanbaumodells in Westafrika einleitet.
Die Höhe der landwirtschaftlichen Investitionen wirkt sich nachweislich auf den Kakaoertrag aus.
Barry Callebaut
Ein Bild der Landwirtschaft in Côte d'Ivoire
In Côte d'Ivoire wird Kakao vorwiegend von unabhängigen Kleinbauern angebaut. Nach Angaben von Agri-Logic ist das Durchschnittsalter der Landwirte 48 Jahre, und die durchschnittliche Haushaltsgröße beträgt 10,6 Personen bzw. 7,5 Personen, wenn man die Familienangehörigen ausklammert, die zwar keine Verwandten sind, aber dennoch vom Betrieb abhängig sind. In Côte d'Ivoire sind die Betriebe etwa 5,12 Hektar groß, wobei durchschnittlich 3,61 Hektar hauptsächlich für den Kakaoanbau genutzt werden.
Wichtigste Ergebnisse: Die Armutsbekämpfung wird von drei Faktoren bestimmt
Mithilfe der Agri-Logic-Methode "Farmer Field Book" wurden Daten und Erkenntnisse von Landwirten zu einer Reihe von Themen gesammelt, darunter Investitionen in den Betrieb, Haushaltsprofil und Umweltauswirkungen. Die Datenanalyse zeigt, dass die Armutsbekämpfung von drei Schlüsselfaktoren abhängt - Ertrag, Größe des Betriebs und Preis.
1. Der Kakaoertrag wird durch den Standort der Farm und die Investitionen beeinflusst
Für den Kakaoanbau unter optimalen Bedingungen in Côte d'Ivoire sind jährliche Niederschläge zwischen 1.500 mm und 2.000 mm erforderlich, die gut über das Jahr verteilt sind.1. In Bezug auf den Ertrag zeigt die Datenanalyse zwei Ergebnisse:
Die erste ist der Standort des Betriebs. Die Landwirte, die die höchsten Kakaoerträge in ihren Betrieben melden, befinden sich in Regionen, die im Vergleich zum Durchschnitt der Kakaoregion deutlich mehr Niederschlag (1.699 - 2.500 mm) erhalten. Im Gegensatz dazu meldeten Betriebe im mittleren Norden und Nordosten der Elfenbeinküste, die unterdurchschnittliche Niederschläge erhielten, niedrigere Erträge in diesen Gebieten.
Die zweite Erkenntnis ist, dass die Höhe der Investitionen der Betriebe in Form von zusätzlichen Arbeitskräften und Betriebsmitteln, wie z. B. Bodenbewirtschaftungstechniken, ebenfalls Auswirkungen auf den Kakaoertrag hat. Die Daten zeigen, dass der Unterschied zwischen dem untersten und dem obersten Quintil des Investitionsniveaus signifikant war, wobei die obersten 20 Prozent der Landwirte im Vergleich zum untersten Quintil, wo die Durchschnittserträge bei etwas mehr als 350 kg/ha lagen, fast doppelt so hohe Erträge erzielten (im Durchschnitt rund 620 kg/ha).
2. Investitionen sind auch ein kritischer Faktor in Bezug auf die Betriebsgröße
Die Analyse zeigt, dass eine größere Betriebsgröße im Vergleich zu kleineren Betrieben nicht automatisch mit einer Steigerung des Kakaoertrags einhergeht. Dies gilt insbesondere dann, wenn die Bewirtschaftung des Betriebs ausschließlich durch den Haushalt erfolgt, ohne dass zusätzliche Arbeitskräfte eingesetzt werden. Im Gegensatz dazu kann ein großer Betrieb mit einem angemessenen Investitionsniveau ein höheres Einkommen erzielen, da mehr Kakao angebaut wird, was zu höheren Erträgen und damit zu einem höheren ausgewiesenen Einkommen führt.
Investitionen in den Betrieb sind der Schlüssel. Grob geschätzt investiert ein Bauer im Durchschnitt zwischen 80 und 120 Dollar pro Hektar, und das ist einfach nicht genug. Was die Betriebsgröße angeht, so ist ein größerer Betrieb zwar wichtig, aber ein großer Betrieb, der nur von einem Haushalt ohne zusätzliche Investitionen bewirtschaftet wird, führt nicht zu höheren Erträgen und Einkommen. Nicolas Mounard, VP Nachhaltigkeit und Landwirtschaft, Barry Callebaut
3. Preismechanismen können das Einkommen der Landwirte erhöhen
In Bezug auf höhere Preise zeigen die Ergebnisse, dass Preismechanismen zu einer Steigerung des Einkommens der Landwirte beitragen können, was jedoch mit anderen Faktoren wie Ertrag, Betriebsgröße und Standort gekoppelt werden sollte. Barry Callebaut erkennt an, dass höhere Ab-Hof-Preise zur Armutsbekämpfung führen und dass die geeigneten Mechanismen zur Erreichung dieses Ziels in einem breiteren Kontext der Preisgestaltung analysiert werden sollten, z.B. die Bedeutung des Ab-Hof-Preises und des Exportpreises, um die grösste Wirkung auf die Einkommen der Landwirte zu erzielen.
Preismechanismen können eine Erhöhung des Einkommens der Landwirte unterstützen, doch sollte der Preis auch andere Faktoren wie den Kakaoertrag, die Betriebsgröße und den Standort des Betriebs berücksichtigen.
Ein systemischer Wandel ist nur durch die Beteiligung aller Akteure der Lieferkette möglich
Ein vollständig nachhaltiger Kakao- und Schokoladensektor kann nur erreicht werden, wenn sich alle Akteure der Lieferkette für die Entwicklung eines günstigen Umfelds einsetzen. Wir hoffen, dass wir mit dieser Untersuchung einen wertvollen Beitrag zur breiteren Diskussion im Kakaosektor über Anpassungen des bestehenden Kakaoanbaumodells in Côte d'Ivoire und in Westafrika leisten können.
Unsere wichtigsten Ergebnisse zeigen zwar auf, welche Aktivitäten und Ansätze unternommen werden sollten, um die Bauern aus der Armut zu führen, doch muss dies Hand in Hand mit der Entwicklung von unterstützenden politischen Maßnahmen gehen, um die Armutsbekämpfung voranzutreiben. Dazu gehört die Entwicklung einer integrierten Agrarpolitik und von Landtiteln, die die nationalen Produktionsziele mit der globalen Nachfrage in Einklang bringen. In Anbetracht der gemeldeten Abholzungsrate in Côte d'Ivoire ist es außerdem von entscheidender Bedeutung, dass eine breitere Diskussion über Wiederaufforstungsstrategien und die Produktion der gleichen Kakaomenge auf weniger Land stattfindet.
1 Die Internationale Kakao-Organisation (ICCO): www.https://www.icco.org (Zugriff am 4. April 2023)
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
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