Universität Tartu unterstützt Nõo Meat Factory beim Einsatz künstlicher Intelligenz in der Produktion

08.03.2024

Das Kooperationsprojekt zwischen der Nõo Meat Factory und dem Institut für Informatik der Universität Tartu wurde im Rahmen des Partnernetzwerks AI & Robotics Estonia (AIRE) ausgewählt. Gemeinsam sollen Möglichkeiten für den Einsatz von künstlicher Intelligenz zur Qualitätskontrolle in der Produktion ermittelt werden. Durch die Teilnahme an einem Demonstrationsprojekt können Unternehmen des verarbeitenden Gewerbes Lösungen für künstliche Intelligenz und Robotik testen, bevor sie investieren, wodurch weitere Investitionen in diese Technologie gefördert werden. Die Projektergebnisse werden bis Ende des Jahres erwartet.

"Für die Lebensmittelindustrie ist die Digitalisierung der Produktion unumgänglich, wenn wir in ausländische Märkte expandieren, Kosten optimieren und die Produktion effizienter gestalten wollen", sagte Ragnar Loova, CEO von Nõo Meat Factory, über den Wunsch, künstliche Intelligenz zu testen. Ihm zufolge hat Nõo Meat Factory in den letzten Jahren immer mehr in Innovation und Automatisierung investiert, um innovative Produkte und nachhaltigere Verpackungen zu entwickeln. Ausschlaggebend dafür waren die wirtschaftliche Lage, die Umweltanforderungen sowie die Möglichkeiten und Erwartungen der Verbraucher.

Nach Ansicht von Ardi Tampuu, Dozent für künstliche Intelligenz am Institut für Informatik, sind die Technologien des maschinellen Lernens ausgereift genug, um in der Industrie zur Überwachung von Prozessen und zur Fehlererkennung eingesetzt zu werden. "Ich glaube, dass dank der Open-Source-Modelle maschinelle Lernlösungen bald so zugänglich sein werden wie Websites. Es geht nur darum, die vorhandenen Tools auf der Grundlage von Anwendungsfällen leicht anzupassen und sie für den Benutzer richtig zu verpacken", so Tampuu. Ihm zufolge ist das Demoprojekt eine gute Möglichkeit, die Verfügbarkeit der Technologie zu demonstrieren.

AI & Robotics Estonia oder AIRE wird durch das EU-Programm Digitales Europa und das Ministerium für Wirtschaft und Kommunikation kofinanziert.

Nõo Meat Factory ist die größte und innovativste Fleischfabrik, die auf einheimischem Kapital basiert. Das Unternehmen beschäftigt mehr als 200 Mitarbeiter und ist damit einer der wichtigsten Arbeitgeber und Förderer des lokalen Gemeinschaftslebens in Südestland. Im Jahr 2021 erhielt die Nõo Meat Factory den Titel "Familienunternehmen des Jahres" beim Wettbewerb "Estonian Best Companies", der von Enterprise Estonia, der estnischen Industrie- und Handelskammer und dem estnischen Arbeitgeberverband organisiert wird.

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