La producción de alimentos afecta a la Tierra y a sus procesos naturales
La producción de alimentos ya es uno de los mayores factores de estrés de nuestro planeta, pero la interacción de los procesos del sistema terrestre lo hace mucho más difícil, según una nueva investigación.
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Los procesos del sistema terrestre se refieren a las actividades naturales que mantienen el planeta en un estado habitable y útil. Esto incluye los procesos que ocurren en las diferentes biosferas, como el secuestro de carbono en los bosques o la escorrentía de nutrientes en los sistemas de agua dulce.
Las interacciones entre estos procesos desafían sus límites y afectan a su funcionamiento.
"La producción de alimentos es una de las principales causas de estrés ambiental, que repercute en la pérdida de biodiversidad, el clima y la sobreexplotación de los recursos marinos", afirma el coautor, el Dr. Steven Lade, de la Universidad Nacional de Australia.
"Tenemos que empezar a producir alimentos de forma sostenible. Evaluando la interacción de los procesos del sistema terrestre podemos asegurarnos de que se tienen en cuenta a la hora de diseñar y aplicar la política agrícola y de producción de alimentos".
La investigación, dirigida por la Universidad de Aalto (Finlandia), examinó y caracterizó varios procesos del sistema terrestre, destacando cómo pueden utilizarse cuando se trabaja para conseguir técnicas de producción de alimentos más sostenibles.
El estudio puso de relieve varias interacciones fundamentales que a menudo se pasan por alto, como el impacto del agua verde en la producción de alimentos y la biodiversidad.
"El agua verde se refiere al agua almacenada en el suelo que está disponible para el crecimiento de las plantas. Desempeña un papel fundamental en la interacción con todos los demás procesos, como la tierra, la biodiversidad y el flujo de agua, y en su regulación", dijo el Dr. Lade.
"Para garantizar que abordamos estas diversas interacciones habrá que actuar. Necesitamos una mejor comunicación, es decir, que las autoridades responsables de ámbitos como la política agrícola y la política marina hablen entre sí.
"Tenemos que adoptar un enfoque holístico a la hora de gestionar la producción sostenible de alimentos, de modo que no se pongan a prueba los límites de nuestros sistemas naturales. Tenemos que mirar más allá del agua y la tierra como insumos para la producción de alimentos".
Los investigadores sostienen que los retos se derivan de la gran densidad de interacciones entre las biosferas oceánica, de agua dulce y terrestre.
"Es necesario reconocer estas interacciones y límites para mantener la estabilidad y la resistencia del sistema terrestre. En algunos casos, las presiones humanas pueden haber llevado al sistema terrestre más allá del espacio operativo seguro para la humanidad", dijo el Dr. Lade.
"Las interacciones del sistema hacen más difícil la producción sostenible de alimentos. Sin embargo, la naturaleza interconectada significa que tomar acciones positivas puede tener amplios efectos de flujo".
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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