El consumo moderado de café reduce los riesgos cardiometabólicos
Un estudio destaca los beneficios para la salud del consumo regular de café
El consumo regular de cantidades moderadas de café y cafeína podría ofrecer un efecto protector frente al desarrollo de múltiples enfermedades cardiometabólicas, como la diabetes de tipo 2, la cardiopatía coronaria y el ictus, según una nueva investigación publicada en la revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism de la Sociedad Endocrina .
Los investigadores descubrieron que el consumo regular de café o cafeína, especialmente a niveles moderados, se asociaba a un menor riesgo de multimorbilidad cardiometabólica (MC) de nueva aparición, que se refiere a la coexistencia de al menos dos enfermedades cardiometabólicas.
La prevalencia de individuos con múltiples enfermedades cardiometabólicas, o CM, se está convirtiendo en un problema de salud pública cada vez mayor a medida que envejecen las poblaciones de todo el mundo, señala el estudio.
Los investigadores hallaron que el consumo de café y cafeína podría desempeñar un importante papel protector en casi todas las fases del desarrollo de la CM.
"Consumir tres tazas de café, o 200-300 mg de cafeína, al día podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar multimorbilidad cardiometabólica en individuos sin ninguna enfermedad cardiometabólica", afirma el autor principal del estudio, Chaofu Ke, M.D., Doctor del Departamento de Epidemiología y Bioestadística de la Escuela de Salud Pública del Colegio Médico de Suzhou de la Universidad de Soochow, en Suzhou, China.
El estudio descubrió que, en comparación con los no consumidores o los consumidores de menos de 100 mg de cafeína al día, los consumidores de una cantidad moderada de café (3 bebidas al día) o cafeína (200-300 mg al día) tenían un 48.Un 48,1% o un 40,7% menos de riesgo de CM de nueva aparición.
Ke y sus colegas basaron sus conclusiones en datos del Biobanco del Reino Unido, un amplio y detallado estudio dietético longitudinal con más de 500.000 participantes de 37 a 73 años. El estudio excluyó a los individuos que tenían información ambigua sobre la ingesta de cafeína. El grupo de participantes resultante incluía un total de 172.315 personas que no padecían ninguna enfermedad cardiometabólica al inicio del estudio para el análisis de la cafeína, y 188.091 personas para el análisis del consumo de café y té.
Los resultados de las enfermedades cardiometabólicas de los participantes se identificaron a partir de las condiciones médicas autodeclaradas, los datos de atención primaria, los datos de hospitalización vinculados y los registros de defunción vinculados al Biobanco del Reino Unido.
La ingesta de café y cafeína en todos los niveles se asoció inversamente con el riesgo de CM de nueva aparición en los participantes sin enfermedades cardiometabólicas. El estudio halló que los participantes que declararon una ingesta moderada de café o cafeína presentaban el riesgo más bajo. La ingesta moderada de café o cafeína se asoció inversamente con casi todas las fases de desarrollo del CM.
"Los hallazgos ponen de relieve que promover la ingesta de cantidades moderadas de café o cafeína como hábito dietético en personas sanas podría tener beneficios de gran alcance para la prevención del CM", afirmó Ke.
Abordar una laguna en la investigación
Numerosos estudios epidemiológicos han revelado los efectos protectores del consumo de café, té y cafeína sobre la morbilidad de enfermedades cardiometabólicas aisladas. Sin embargo, se desconocen en gran medida los efectos potenciales de estas bebidas en el desarrollo de enfermedades cardiometabólicas.
Los autores revisaron la investigación disponible sobre este tema y descubrieron que las personas con una sola enfermedad cardiometabólica pueden tener un riesgo de mortalidad por todas las causas dos veces mayor que las que no padecen ninguna enfermedad cardiometabólica. Por el contrario, los investigadores descubrieron que las personas con CM pueden tener un riesgo de mortalidad por todas las causas entre 4 y 7 veces mayor. Los investigadores también observaron que la CM puede presentar mayores riesgos de pérdida de la función física y estrés mental que los que padecen una sola enfermedad.
Otros autores del estudio son: Xujia Lu, Guochen Li, Luying Wu, Liping Shao, Yulong Fan y Chen-Wei Pan, de la Universidad de Soochow; Xiaohong Zhu, de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Suzhou (China); Ying Wu, de la Universidad Médica del Sur de Guangzhou (China); y Yan Borné, de la Universidad de Lund de Malmö (Suecia).
Financiaron el estudio la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, el Proyecto del Laboratorio Clave de Enfermedades Geriátricas e Inmunología del Ministerio de Educación y la Investigación sobre Tecnologías Clave para la Prevención y el Control de Enfermedades Graves e Infecciosas de Suzhou.
El manuscrito, "Habitual Coffee, Tea and Caffeine Consumption, Circulating Metabolites, and the Risk of Cardiometabolic Multimorbidity", se publicó en línea, antes de la impresión.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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