Nordzucker conclude con successo la lunga campagna 2024/25
Elevate rese di barbabietola e lavorazione affidabile
Nordzucker sta concludendo una campagna straordinariamente lunga, caratterizzata da rese elevate di barbabietole e da una lavorazione stabile in tutto il Gruppo. La campagna, che si è conclusa il 15 febbraio 2025 nello stabilimento tedesco di Nordzucker a Nordstemmen, era già iniziata alla fine di agosto negli stabilimenti di Opalenica (Polonia) e Schladen (Germania) a causa delle alte rese previste.
Mietitrice di barbabietole sul campo davanti allo stabilimento Nordzucker di Claue
Nordzucker
Con una durata media di 145 giorni (anno precedente: 135 giorni), la campagna è stata una delle più lunghe nella storia dell'azienda. Sebbene siano state registrate rese elevate in tutto il Gruppo, il contenuto di zucchero è rimasto leggermente inferiore alla media quinquennale. Una semina più tardiva rispetto agli anni precedenti e una primavera fresca e umida hanno inizialmente rallentato lo sviluppo della barbabietola. Tuttavia, uno scatto di crescita durante l'estate ha parzialmente compensato questa situazione. In seguito, le piogge regolari hanno finalmente portato a rese elevate, ma hanno anche avuto un impatto sul contenuto di zucchero della barbabietola. Nel complesso, la qualità delle barbabietole è stata buona nella maggior parte delle regioni, ad eccezione della Slovacchia. Le malattie delle foglie si sono manifestate in molte località, ma anche in Germania.
"Le temperature stabili dell'inverno hanno garantito buone condizioni di raccolta e lavorazione, tanto che le barbabietole sono state di buona qualità fino a gennaio. Grazie a queste condizioni climatiche favorevoli e all'eccellente collaborazione di tutti i soggetti coinvolti, siamo riusciti a condurre una campagna molto stabile. Nonostante gli elevati volumi di barbabietole e i tempi di lavorazione molto lunghi, la campagna è andata complessivamente molto bene", afferma Lars Gorissen, Amministratore Delegato di Nordzucker AG.
La frantumazione, ovvero la lavorazione della canna da zucchero, in Australia è stata completata già il 14 gennaio 2025 presso lo stabilimento di Marian. Sono stati lavorati circa 4,85 milioni di tonnellate di canna da zucchero. Le forti piogge e le tempeste che hanno colpito la regione hanno recentemente influenzato il raccolto della canna da zucchero. Per questi motivi, due dei tre impianti di Mackay Sugar hanno terminato la raccolta e la lavorazione della canna da zucchero prima di Natale.
L'efficienza della lavorazione e il successo degli investimenti garantiscono la riduzione della CO2 negli stabilimenti
Le prestazioni di lavorazione degli stabilimenti sono state molto buone in tutto il Gruppo e per tutta la campagna. Gli investimenti più importanti, come il nuovo silo da 80.000 tonnellate di zucchero a Nordstemmen e la torre di estrazione a Uelzen, si sono già dimostrati un successo nella loro prima campagna e sono pietre miliari per il raggiungimento degli obiettivi di riduzione di CO2 dell'azienda. La perdita dell'impianto di Schladen, dovuta a un difetto della torre di estrazione, è stata compensata con successo grazie alla riprogrammazione delle barbabietole e alle straordinarie prestazioni degli altri quattro siti: "Il danno alla torre di estrazione di Schladen all'inizio della campagna è stato certamente una sfida. Sono ancora più soddisfatto che la logistica delle barbabietole, la produzione e la riparazione della torre siano state gestite con grande impegno ed entusiasmo dai nostri dipendenti e che la campagna si sia conclusa in modo sicuro e con successo", sottolinea Alexander Godow, Chief Operating Officer di Nordzucker AG.
Nella prossima fase di manutenzione, verranno eseguiti lavori approfonditi negli stabilimenti per preparare gli impianti alla prossima campagna e per migliorare ulteriormente l'efficienza energetica degli stabilimenti. A Nordstemmen, ad esempio, nei prossimi mesi sarà completata la seconda fase della ricompressione del vapore. Qui il vapore viene ritrattato e utilizzato più volte, con un risparmio complessivo di energia e di CO2. Gli impianti danesi di Nykøbing e Nakskov sono attualmente in fase di preparazione per l'utilizzo del biometano, prodotto dalla polpa di barbabietola dell'azienda. Nordzucker sta quindi implementando costantemente le misure GoGreen negli stabilimenti, che servono a realizzare gradualmente gli obiettivi di decarbonizzazione stabiliti e a produrre zucchero a zero emissioni di CO2 entro il 2050.
Superare le sfide insieme e agire in modo sostenibile
La prospettiva della produzione di grandi quantità di zucchero e la domanda contenuta nel consumo di zucchero hanno fatto sì che i prezzi dello zucchero nell'UE scendessero molto rapidamente e significativamente dal 1° ottobre 2024. Alexander Bott, Chief Financial Officer di Nordzucker AG, spiega: "Anche se ci sono i primi segnali che indicano che abbiamo toccato il fondo e che il mercato dello zucchero si sta riprendendo un po', siamo ancora gravemente colpiti dai bassi prezzi di mercato e dall'aumento dei costi. Oltre alla volatilità del mercato, i cambiamenti climatici e le riduzioni di CO2 richieste dal mercato sono sfide da vincere. Possiamo affrontare questi grandi problemi a lungo termine solo insieme. Stiamo utilizzando una serie di programmi a livello aziendale per migliorare ogni giorno - in altre parole, per operare in modo più efficiente, redditizio e sostenibile".
Diffusione di malattie della barbabietola causate dalla cicala della canna da zucchero
"Guardando al futuro, è chiaro che dobbiamo affrontare i diversi effetti del cambiamento climatico. Attualmente, noi e i nostri bieticoltori siamo particolarmente preoccupati per la costante diffusione della cicala delle canne, che sta diventando sempre più diffusa a causa del cambiamento delle condizioni climatiche", spiega Lars Gorissen. La cicala dalle ali di vetro trasmette malattie della barbabietola che hanno un impatto massiccio sul contenuto di zucchero della barbabietola e sulla sua qualità di lavorazione. Nordzucker sta lavorando intensamente su questo problema, è attiva a vari livelli e continua ad ampliare la sua rete con istituti di ricerca, associazioni e coltivatori. "Per fermare la diffusione delle cicale, i prodotti fitosanitari già autorizzati devono essere approvati anche per l'uso contro questo parassita nel breve periodo. Stiamo lavorando con le associazioni saccarifere per raggiungere questo obiettivo. Allo stesso tempo, stiamo intensificando la ricerca sulle interazioni tra la pianta ospite, la cicala e l'agente patogeno, sulla conversione della rotazione delle colture e sulla coltivazione di varietà meno sensibili, nonché sulla conservabilità e sulla qualità di lavorazione della barbabietola da zucchero", spiega Gorissen, aggiungendo: "La barbabietola da zucchero rimane una parte importante dell'agricoltura e la base per un approvvigionamento alimentare sicuro; rimane economicamente valida per i nostri coltivatori e nella rotazione delle colture".
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