Ecovative ottiene oltre 11 milioni di dollari mentre i suoi prodotti a base di micelio acquistano slancio nei settori dell'alimentazione, dei materiali e del benessere
Ecovative, la prima azienda al mondo nel settore della tecnologia dei miceli, ha annunciato oggi di aver ottenuto oltre 11 milioni di dollari nel suo ultimo round di finanziamento per alimentare la crescita esplosiva di My®Bacon, il prodotto di punta della società MyForest Foods, spinout di Ecovative. L'investimento arriva mentre MyBacon sta rapidamente espandendo la sua presenza al dettaglio a più di 1.200 rivenditori di generi alimentari in tutto il Paese. Il finanziamento sostiene l'aggiunta di una nuova linea di produzione e confezionamento per MyBacon e di un nuovo laboratorio di scienze alimentari di MyForest Foods per lanciare nuovi prodotti a base di micelio intero nei negozi.
MyForest Foods
MyBacon è ora il prodotto per la colazione a base vegetale venduto più rapidamente nel canale naturale, superando l'intera categoria con una velocità di vendita tre volte superiore alla media. Oltre all'espansione della vendita al dettaglio, MyBacon è ora disponibile direttamente al consumatore attraverso Hungryroot, Purple Carrot e Good Eggs, consentendo a un numero ancora maggiore di clienti di sperimentare la combinazione unica di gusto, consistenza e nutrizione del prodotto, direttamente a casa loro.
Una questione di buon gusto: Il viaggio premiato di MyBacon
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Nexty Miglior nuovo prodotto vegano
Premio Progressive Grocer Editors Choice
Premio KeHE On Trend
Premio VegNews come miglior prodotto in assoluto
Premio FABI
MyBacon continua a dimostrare un'eccezionale domanda da parte dei consumatori in oltre 1.200 rivenditori, in 45 Stati, a Porto Rico, nelle Isole Vergini Americane, nella Columbia Britannica e in Giamaica, con un'espansione sia attraverso i partner di vendita al dettaglio che attraverso i canali diretti al consumatore.
Trova MyBacon: Elenco dei rivenditori in crescita
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Mercato Whole Foods
Mercati MOM's
Erewhon
Fresco diretto
Mercati Fairway
Carota viola
Uova Buone
Earth Fare *nuovamente aggiunto
Northwest Grocers *nuovo aggiunto
Hungryroot *nuovo aggiunto
La ricetta del successo di MyBacon
L'impressionante performance di mercato di MyBacon deriva dall'innovativa piattaforma AirMycelium® di Ecovative. Questa tecnologia pionieristica combina pratiche di agricoltura biologica certificata con una tecnologia avanzata di coltivazione dei funghi, sfruttando decenni di ricerca e sviluppo sui miceli di Ecovative per creare una piattaforma di produzione rivoluzionaria che produce proteine in meno di due settimane e richiede terreni e risorse minime.
"La nostra piattaforma AirMycelium® ci permette di produrre prodotti ad alte prestazioni che soddisfano le reali esigenze del mercato, dalle deliziose proteine integrali ai materiali di nuova generazione per la moda e il benessere", ha dichiarato Eben Bayer, CEO di Ecovative. "Questo investimento accelera la nostra capacità di scalare queste tecnologie a livello globale, rivitalizzando l'infrastruttura agricola esistente e creando prodotti di alto valore e significativi che i consumatori desiderano davvero".
Con soli cinque semplici ingredienti - micelio biologico, sale, zucchero, olio di cocco e aromi naturali - MyBacon si distingue in un mercato dominato da alternative iperprocessate. I consumatori chiedono sempre più spesso etichette pulite e trasparenza sulla provenienza degli alimenti, il che è diventato il segreto del notevole successo di MyBacon.
Forager by Ecovative: Applicazioni del micelio nella moda e nel benessere
Oltre al cibo, la divisione Forager di Ecovative sta portando il micelio nei prodotti per il benessere grazie a una partnership con GOB. La loro prima collaborazione - tappi per le orecchie compostabili al 100% in casa con una riduzione del rumore di 20 dB - non contiene sostanze chimiche nocive e offre un comfort superiore. Utilizzando la piattaforma AirMycelium® di Ecovative con un ceppo di micelio ottimizzato per il materiale, GOB (riconosciuta come una delle aziende più innovative del 2025 da Fast Company) dimostra la versatilità di questa tecnologia in rapida crescita al di là delle applicazioni alimentari.
Il nuovo capitale, ottenuto attraverso un round di finanziamento interno insieme al primo premio di Ecovative per la Contea di Albany, pari a 1,68 milioni di dollari in sovvenzioni e prestiti combinati dalla Advance Albany County Alliance, servirà principalmente a sostenere l'aumento della capacità produttiva delle strisce My®Bacon di MyForest Food. Questo investimento strategico consente all'azienda di soddisfare la crescente domanda dei consumatori, mentre continua la sua espansione distributiva a livello nazionale. Inoltre, il finanziamento rafforzerà la ricerca e lo sviluppo della divisione Forager dell'azienda, accelerando le innovazioni nelle prestazioni dei materiali di micelio per applicazioni di moda e benessere che condividono la stessa piattaforma tecnologica di base con diversi ceppi specializzati.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Inglese può essere trovato qui.
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