Schlussbericht – International FoodTec Brasil
Erfolgreiche Premiere: International FoodTec Brasil setzt in der Region starke Impulse
Mit einem ausgezeichneten Ergebnis schloss am Donnerstag, 7. August 2014, die Premiere der International FoodTec Brasil, Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittelindustrie, in Curitiba, Brasilien, ihre Tore. 81 Anbieter aus neun Ländern präsentierten auf 6.595 Bruttoquadratmeter des Messegeländes Expo Unimed eine für die Region einzigartige Informations- und Businessplattform für die Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln mit den Schwerpunkten Fleisch, Geflügel, Fisch und Käse. Das Event, das gemeinsam von der Koelnmesse GmbH und Hannover Fairs Sulamérica (HFSA) organisiert wurde, erzeugte bereits mit dem ersten Aufschlag ein großes Interesse bei Fachleuten und hochrangigen Vertretern aus Politik und Wirtschaft in Paraná. Mit 3.000 regionalen und internationalen Besuchern sorgte die Messe für starke Geschäftsimpulse. „Die International FoodTec Brasil ist ganz auf die wachsende Nachfrage in Brasilien sowohl nach Produkten als auch nach Technologie für die Lebensmittelverarbeitung ausgerichtet“, so Gerald Böse, Hauptgeschäftsführer der Koelnmesse GmbH. „Die Entwicklung in enger Abstimmung mit der Industrie hat ein Konzept hervorgebracht, das voll und ganz auf die Bedürfnisse der Branche zugeschnitten ist. Der Erfolg des Events unterstreicht dies nachdrücklich. Auf diese positive Resonanz können wir aufbauen und die Messe zusammen mit unseren brasilianischen Partnern strategisch weiterentwickeln.“
Kölnmesse GmbH
Zu einer gleichen Einschätzung kommt Valerio Regente, Direktor der Hannover Fairs Sulamérica: „Die International FoodTec Brasil hat gleich bei der Premiere ihren Anspruch als führende Business-Plattform der Branche in Südbrasilien eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Themen wie Automatisierung, Verpackung, Hygiene und Lebensmittelsicherheit zeigen, dass die Sicherheit und Qualitätvon Lebensmitteln sowie deren nachhaltige Produktion die Technologen in Brasilien stark beschäftigen.“
Die Messe umfasste das gesamte Spektrum der Lebensmitteltechnologie. Den Besuchern wurden innovative Technologien und neueste Lösungen für den Verarbeitungsprozess in allen Stufen der Produktion von Fleisch- und Käseerzeugnissen präsentiert. Unter den Anbietern waren Top-Unternehmen wie Bettcher, Cabinplant, Ishida, Linco Food, Marel, Middleby, Multivac, Ulma und Vemag vertreten.
Die Chance, in den zukunftsträchtigen Lebensmitteltechnologiemarkt Brasilien über die Veranstaltung International FoodTec Brasil einzutreten, haben zur Premiere auch deutsche Unternehmen wahrgenommen. Firmen wie Cab Produkttechnik, CSB-System, EFA Schmid & Wezel, Retsch und Seydelmann repräsentierten Prozesstechnologien „Made in Germany“. Interesse bei den Besuchern verzeichnete auch der Dänische Pavillon. Hier stellten u.a. Animalcare, Dybvad Stal Industri, DACS, Engsko, In-Mix Flow Technology, Hans Jensen Engineering und Vikan ihre Neuheiten vor. Insgesamt war der Anteil an ausländischen Anbietern mit über 40% außergewöhnlich für eine Messe in Brasilien und bot Einkäufern aus der gesamten Region eine hervorragende Orderplattform.
Besucherservices zahlen sich aus
Sowohl Aussteller als auch Fachbesucher der International FoodTec Brasil profitierten von der Fachkompetenz der Koelnmesse als internationale Messeveranstalter. Die Qualität der Fachbesucher wurde durch ein Besucherwerbekonzept sichergestellt, die Kommunikation zwischen Aussteller und Besuchern durch Business Rounds nachhaltig unterstützt. Durch den internetgestützten Service „Matchmaking“ konnten Fachbesucher zusätzlich ihren Messeaufenthalt vorab dezidiert zusammenstellen und zugleich Termin- und Angebotsanfragen sowie Produktabfragen im Dialog mit den Ausstellern formulieren. Die Services wurden sehr gut angenommen und sorgten für spannende neue Geschäftskontakte.
Fachspezifisches Rahmenprogramm
Das fachlich anspruchsvolle Seminarprogramm, in Kooperation mit dem Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL – Institut für Lebensmitteltechnologie) und dem Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI – Nationaler Dienst für die industrielle Ausbildung) rundete das Spektrum der International FoodTec Brasil ab und bot damit sowohl Besuchern als auch Aussteller einen weiteren Informationsmehrwert und zahlreiche Synergien. Im Fokus standen Themen rund um die Einflüsse und Trends des Fleisch- und Verpackungsmarktes mit einem Ausblick bis auf 2020.
Luis Madi, Direktor von ITAL, kommentiert: „Brasilien spielt als Produzent und Exporteur für Fleisch-, Geflügel und Molkereiprodukte eine wichtige Rolle und mischt auf den internationalen Märkten ganz oben mit. Die International FoodTec Brasil bietet dem Markt die richtige Plattform, von der wir nur profitieren können.“
Stimmen zur Messe
Der hervorragende Eindruck auf Seiten des Veranstalters und die positiven Zahlen spiegeln auch die ausgezeichnete Stimmung unter den Anbietern wieder, die mit dem Messeverlauf sehr zufrieden sind. Viele Unternehmen konnten von neuen, qualitativ hochwertigen Geschäftskontakten und direkten Vertragsabschlüssen durch Neukunden berichten:
ULMA, Hersteller von Verpackungsmaschinen- sowie Be- und Entladeroboter und Aussteller auf der Premiere der International FoodTec Brasil, zeigt sich sehr optimistisch. „Das Besucherniveau entspricht dem bereits etablierter Messen“, so José Segovia, Leiter des spanischen multinationalen Unternehmens. Seiner Meinung nach braucht der Markt eine Veranstaltung wie diese, bei der die Kunden sie bequem besuchen können. „Während der Messe bauen wir neue Partnerschaften auf und treffen zudem unsere Kunden, um bereits bestehende Projekte weiterzuverfolgen und neue Technologien zu prüfen. Wir unterstützen diese Veranstaltung und deren Organisatoren, damit sie die größte der Branche wird“, fügt er hinzu.
Am Stand von Bettcher do Brasil freut sich der leitende Geschäftsführer Edson Bittencourt über die guten Ergebnisse, die das Unternehmen aufgrund der Besucherqualität auf der Messe erzielen konnte. „Da die International FoodTec zum ersten Mal stattfindet, haben wir nicht damit gerechnet, dass es gleich von Anfang an eine solche Qualität der Besucher geben würde, wurden jedoch überrascht“, so Bittencourt. Er berichtet, dass der Stand von Bettcher seit dem ersten Tag eine sehr gute Besucherqualität und -quantität vermerken konnte. „Ich kann sagen, dass sich diese Messe auf einer Höhe mit bereits auf dem Markt anerkannten Messen befindet.“ Seiner Meinung nach ist das Potenzial der ausstellenden Ankerunternehmen einer der Faktoren für die hohen Besucherzahlen. „Das Ergebnis, das wir erzielen, ist größer als wir uns erhofft haben. Unsere Kunden freuen sich, zu dieser Veranstaltung zu gehen“, stellt er fest. Bittencourt spricht auch über die Trends auf dem Markt, auf dem er agiert. „Wir haben bemerkt, dass die Unternehmen in den letzten Jahren versucht haben, den Entbeinungs- und Verarbeitungsprozess von Fleisch zu optimieren und so die Produktivität zu steigern sowie Produkte mit hoher Wertschöpfung zu erzeugen“, berichtet er.
Der weltweite Marktführer bei der Verarbeitung von Rindfleisch, Schaffleisch und Geflügel mit starker Beteiligung bei der Erzeugung von Schweinefleisch JBS nahm an den Business Rounds der International FoodTec Brasil teil. „In den vorab vereinbarten Meetings suchen wir neben Partnerunternehmen, die mit JBS wachsen wollen, neueste Ausrüstung, damit wir erstklassige Produkte anbieten können, insbesondere industriell hergestellte Produkte“, meint Alessandro José Baldissera, Verantwortlicher für den Versorgungsbereich Mercosur. „Bei den Business Rounds haben wir die Chance, neue Möglichkeiten zu erkunden, was im Tagesgeschäft nicht möglich ist“, sagt er. In Brasilien unterhält JBS zwölf Vertriebszentren für die Verarbeitung von Rindfleisch. Außer dem neuen Gebäude in São Paulo gehören Vertriebszentren an strategischen Standorten in Porto Alegre, Itajaí, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília sowie zwei Niederlassungen in Curitiba zum Unternehmen.
Cristián Ciancio, Geschäftsführender Gesellschafter von Baci, einem argentinischem Unternehmen, das Marken wie Tecmaes in Argentinien, Chile und Uruguay vertritt: „Ich besuche regelmäßig zahlreiche Messen der Branche und die Wahl von Curitiba als Messestandort für die International FoodTec Brasil war genau richtig. Die Region hat eine hervorragende Lage und Infrastruktur und ein für die Geschäftsentwicklung geeignetes Ausstellungsgelände. Anhand der Qualität der hier ausstellenden Marken lässt sich, obwohl dies erst die Premiere ist, bereits das Potential der Messe erkennen.“
Die International FoodTec Brasil in Zahlen:
An der International FoodTec Brasil 2014 beteiligten sich auf einer Bruttoausstellungsfläche von 6.595 m² 81 Unternehmen aus neun Ländern. Darunter befanden sich 44 Aussteller und 4 zusätzlich vertretene Firmen aus Brasilien sowie 33 Anbieter aus dem Ausland (davon 23 Anbieter aus dem europäischen Ausland). Schätzungen für den letzten Messetag einbezogen, kamen zur International FoodTec Brasil rd. 3.000 Fachbesucher.
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